【保谷】「INOSHOW」濃厚中華そば980円｜コンセプトはファミレス！？INOSHOW初訪問！ドロドロ濃厚な中華そばにお腹満足！

2024年7月21日ラーメン

初めてのご縁

保谷の「INOSHOW」初訪問です。

保谷駅の駅ビルの1階にあって。
そんなに行列している感じでもなく。
それでいて「井の庄」のラーメンが食べられる。

比較的、入りやすいお店のはずなのですが。
なぜだか今までご縁がなかったんですよね。

保谷駅を南口にでて1階のロータリーに降りてきます。
するとそのロータリー脇にあるのが「INOSHOW」。

INOSHOWの本店は「井の庄」といって。
石神井公園のラーメン屋さんなんだけど。
有名だけどローカルなラーメン屋さんだと思っていたので。
こんな駅ビルの1階に出店するんだーと。
初めて店舗を見たときはびっくりしました。

ガラス張りでよく見える店内

お店の入り口は全面ガラス張りの入り口。
席の空き具合から、店内待ちしてる人まで。
良く見えます。

入り口に、BOOKタイプのメニューが設置されているので。
行列しているときや入店前に。
なにを食べようかじっくり検討することができるのもいいですね。

INOSHOWのメニュー

保谷「INOSHOW」には。
つけ麺と中華そば、辛辛魚に二郎系、油そばもあるんですね。
味は醤油だけなのかな。
塩とか味噌はないみたい。

初めての訪問ということで。
何を頼もうか迷いましたが。
二日酔い明けで胃に優しいものをと思い。
汁そばの、濃厚中華そばを選びました。

入って右側に券売機があります。
食券を買うとホール係の店員さんがお水を用意して。
席を作っていてくれました。

濃厚中華そば980円

INOSHOWの「濃厚中華そば」です。
見るからにドロドロの濃厚スープですね。
太目のめんまとチャーシュー、ネギと海苔が乗ってきます。

スープの色はいわゆるセメント系に近いです。
箸が立つとはいいませんが、結構な粘度ですね。
ただトロみは豆乳で出しているみたいなので。
味はまろやか。

軽くウェーブのかかった中太麺は、固めの仕上がり。
濃厚な煮干スープがバシバシに絡みます。

中太めんま。
これ、美味しかった！

柔らかほろほろチャーシュー。
しっかり味がついてました。

味変は辛味パウダー。
ここだけ味が辛辛魚風味になる！

最後はお酢を入れてさっぱりと。

ドロドロのスープまで完食。
ごちそうさまでした。

濃厚ドロ煮干スープがインパクト大！

保谷INOSHOWさんの「濃厚中華そば」でした。

煮干の風味たっぷりの、ドロっと濃厚なスープはインパクト大。
色はセメント系と言われるような灰褐色だけど。
豆乳を使っているためか、エぐみとかは全然ないです。

中太の縮れ麺がスープを持ち上げまくって。
必然的に豆乳入りスープをより多く口に運ぶことになるためか。
結構、お腹いっぱいになります。

丼が小さく見えるので、量も少ないのかなと思ったけれど。
その辺も計算しての、このサイズ感なんですかね。

コンセプトは「ファミレスのような本格」

公式サイトを見ると。
お店のコンセプトは
「ファミレスのような本格レストラン」
とのこと。

そういえば入り口にBOOKタイプのメニューがあったり。
店内待ちのベンチがあったり。
席と席の間も広々と作ってあって。
全体的にゆったりと食べられるような感じには。
ファミレスっぽいなーと思いました。

ただそのファミレスっぽさが。
ちえには刺さらなかったのかとも。
思ったんですよねー。

つけ麺、中華そば、まぜそば、二郎系、辛辛魚と。
井の庄のメニューは一通り食べられるし。
通し営業で10時から24時までやってるし。
今日はサクッと本格ラーメン食べたいな。
という時には、また食べに行くと思いまーす☆