【ラーメン】風邪に効く食べ物?「横浜ラーメン初代常翔家」で店主の人柄に触れる。

2020年11月19日ラーメン

こんな季節に風邪っぴき。
風邪には家系ラーメンが効くという都市伝説を聞いたので食べにきた。
保谷駅北口。
線路沿い。
「横浜ラーメン初代常翔家」さん。
たまに行列も見かけるけど、この日は行列なし。

西武池袋線沿線にチェーン展開で家系ラーメンを出している店は数あれど、単独店はここくらいか?

店内に入る。
食券制。
一番安い「ラーメン」680円にする。

カウンターに座り、食券を出す。
味は「ふつう」で。
ライス無料だったので、中ライスを頼む。

ややあって、「ラーメン」登場。

ほうれん草の量が多い。これは嬉しい。
海苔が四枚。
分厚いチャーシューが1枚。

中ライスの量。
普通の人には十分な量だ。

風邪で弱った舌には、家系ラーメンのしっかりした塩気がいいのかも

家系ラーメン風邪に効く説だが。
様々なサイトで検証はされている。
「家系ラーメン 風邪」で検索すると、ヒット件数約 185,000 件。
トップ3件のリンクを張ってみた。

「家系ラーメンは風邪に効く」はデタラメ?いや、栄養学的に疲労回復や殺菌効果バツグン? | ビジネスジャーナル

家系ラーメンは「究極の風邪薬」ってホント!? 医者も断言した注目の効果とは? – macaroni

家系ラーメンは風邪に効果アリ!? 驚きの5つの健康効果と食材まとめ | ガジェット通信 GetNews

 

個人的にはこのパンダや、サンドイッチマン伊達さんのカロリーゼロ理論を思い出した。

成分の効果としてはその通りだが、期待できるほどの量は入っていない。
て、オチのような気もするが、醤油の塩味のくっきりとした家系ラーメンは、風邪で弱った舌でもしっかり味を感じさせてくれて、そういう意味で風邪っぴきには向いている。

「常翔家」さんは、ほうれん草も海苔もチャーシューもしっかりした量

家系ラーメンの特徴といえば、「ほうれん草」「海苔」「チャーシュー」のトッピング。
アリバイ工作のように、とりあえず入ってますなお店も多いなか、「常翔家」さんはデフォルトでしっかりした量が乗ってくる。
特にほうれん草は食べでがある量。
野菜高騰の折り、これはかなり嬉しい。
風邪にも効きそうだし。

ご飯無料。しかも、おかわり自由

家系ラーメンといえば、ラーメンライス。
こってりとした豚骨醤油のスープには、ライスがよく合う。

アニメ「ラーメン大好き小泉さん」の8杯目でも、小泉さんが家系ラーメンのラーメンライスを楽しんでいた。

このライスが、「常翔家」さんは無料。
しかも、お代わり自由。
サイズは「中」と「小」から選べる。

思わずお代わりしちゃったよ。
一応「小」だが、普通の茶碗一杯分くらいの量はあると思われる。

ただし、残すのは厳禁。
これだけサービスされているのだ。
「お残しは、ゆるしまへんで~」

店主の本気を見た!スープを修正するために30分くらい店を閉める!

自分が食べている最中にハプニングが。
なんと、寸胴のスープの底を焦がしてしまったらしい。
それに気づいた店主がとった処置は、一時的に店を閉めるということ。
札を準備中にして、実際に入ってきたお客さんを二組断っていた。
ガラを出しスープを出すと、確かに鍋の底が焦げ付いている。
カウンター越しにちらりと見えただけだが、多分食べてもそこまで分からない感じ。
それでも30分ほど店を閉め、スープの味を修正するみたいだ。
全部捨てて、今日はもう店を閉める!みたいな、極端な事をしないというのも好感触。
食べ物は大事にしないとね。

お腹も心も満足で店をあとにする。
店主の優しさとこだわりに触れた瞬間だった。
「また来よう」と素直に思う。
それにしてもライス2杯は食べ過ぎた。
身体をまっすぐにしていないと苦しい。
これから電車に乗って最寄り駅まで帰る。
つらいなぁ。

横浜ラーメン 初代常翔家

住所:東京都西東京市下保谷4-14-15
営業時間:[月〜土]11:00〜24:00
[日]11:00〜23:00
日曜営業

関連リンク

アニメ「ラーメン大好き小泉さん」

 

【Amazon.co.jp限定】TVアニメーション「ラーメン大好き小泉さん」Blu-ray Disc 上下巻セット(描き下ろしオリジナル屏風付き)

新品価格
¥33,288から
(2018/6/22 06:46時点)


小泉さん、かわいいよね。

保谷ラーメン

Posted by ちえ