ラーメン

極の麺も「渡なべスタイル」 六坊担々麺の隣に。なんかあるなーとは思ってたんですよ。 六坊担 ...

「麺の香りを探る旅」ラスト！ 家系ラーメンの麺の香りの違いを楽しむ旅これにて、一応のラスト ...

味噌タンメンは最後の抵抗 多分、ヤラカシ案件です。翌日起きた時、口の中に炒め野菜の香りを感 ...

ふくしまの酒の後はふくしまのラーメン 「ふくしまの酒まつり」のあと。ふくしまの酒を飲んだら ...

創始者直系のホープ軒！ 世にホープ軒は数あれど。ホープ軒の創始者、難波二三夫氏の親族が経営 ...

そういや5月のやらかし案件 いわゆる、やらかし案件です。石神井公園の居酒屋で昼飲みした後。 ...

税務署前のラーメン屋さん 練馬東税務署前にあるラーメン屋さんです。コンセプトは「和とジャマ ...

「家系の麺の香り」説はとっくに崩壊 家系ラーメンの麺かためは。独特の香りがすると。練馬の「 ...

2025年4月13日

家系の麺かためは、麺の香りが強く出る！という説 色々な家系ラーメン店の。茹で加減による麺の ...

「YOLO」さんの麺固めを確認しに江古田へ 江古田駅前にある「YOLO」さん。今年（202 ...

「見田家」さんの「やわらかめ」を確認に 前回、見田家さんで。麺の香りが濃かったのは、茹で時 ...

四周年クジの外れくじ＝トッピング券を持って「見田家」へ！ 4周年の興奮さめやらぬまま。1週 ...