【赤坂】「博多ラーメン和」ラーメン920円替え玉１玉無料｜赤坂浄土寺近くに、うまい豚骨ラーメンの店があった！

2024年6月27日ラーメン

赤坂でおいしい博多とんこつラーメンのお店を発見！

赤坂で、おいしい博多豚骨ラーメンのお店を発見してしまいました。

発見？
うーん、発見……

発見というにはおこがましいですかね。

実は前からお店の存在は知っていたのですが。
まったくノーマークのお店だったのです。

場所は、赤坂にある浄土寺というお寺の南側。
浄土寺では毎年盆踊りが開かれていて。
ちえも毎年、踊りに行っている場所です。

改めて食べてみたいと思ったのはこの動画を見たから。
高田馬場の「渡なべ」を始めとして、都内で5店舗のラーメン店を手掛ける有限会社渡辺スタイルの代表、渡辺樹庵さんが、博多ラーメン和の店長馬場圭佑にインタビューした動画です。

正直この動画を見るまで。
自分のところでスープ作ってる自家炊きのお店とは思っていませんでした。

失礼な話ですが、その外観から。
どこかの資本系がやってる、マイルドなとんこつラーメン店だと思っていたのです。
なんなら自家炊きの文字も目に入ってなかったので。
スープもどこかから買ってきてるのかな？と思ってました。

動画を見てびっくり！「想像していたお店と全然違うじゃん！」

臭いこそ出していませんが。
寸胴５つを使い。
呼び戻しと取り切りのスープをミックスして。
博多とんこつラーメンのスープを極めんとするガチなお店だったのです。

赤坂は、盆踊りを通じてご縁のある町。
毎年2回、山王日枝神社と赤坂浄土寺の盆踊りには必ずお邪魔しています。

今回は六月中旬。
山王日枝神社で盆踊りがあるので。
そのついでに、食べに行くことにしました。

盆踊りの前に食べようと。
お店の前までいってみたら。

あれ！まだ開いてない！

ちょっと時間が早すぎたみたいです。
夜の部は18時からでした。

時刻は17時30分前。
30分以上、時間空いちゃったなぁ。

せっかくだから、店頭の看板でメニューと値段を確認。

豚のキャラクターに、とんかつ屋の看板が豚のコックとかだった時並の違和感。
お前、食われる側だぞと。

早めに開くことはなさそうなので、ちょっと浄土寺と山王様で時間つぶしてきます。

赤坂浄土寺と山王日枝神社にお参り～

30分くらいなら、隣の浄土寺でスマホいじってりゃすぐかなーと思ったのですが。
境内にベンチもなく、立って延々スマホいじっているのも不審者すぎるという訳で。

本堂の写真だけ撮って、日枝神社に移動。

普段はもの静かな赤坂浄土寺境内。
盆踊りの時はそれはすごい賑わいで。
本堂の前に櫓が立ち、参道には屋台が並びます。

江戸中の崇敬を集める山王日枝神社。
スケールのでかい鳥居が目印。
こんなでっかり鳥居ですが、実は本殿の裏手に当たります。

正面ではなく、あえて裏の稲荷参道から本殿に上がりましょう。

どこまでも続く千本鳥居。
絶好の写真スポットです。

上りきると、屋台が出ていました。
こちらは常時ではなくお祭りの期間だけ。
お酒とやきとりを買って、裏で飲めるようになっています。

お祭り期間なので、神楽囃子の披露や。

お神輿や山車の披露も。

奉納されたお酒がならびます。
知ってるお酒もあるかも。
いいな～。直会で頂いて帰りたい☆

ようやく本殿。

本殿で手を合わせて。
そろそろ博多ラーメン和のオープン時間ですね。
お店に戻りましょう。

夜の部は18時オープン、支払いは食券制現金のみ

お店まで戻ったらすでにオープンしていました。
オープンから15分ほど経っていましたが、先客2名。
平日の夜の時間。
認知もされてるし結構な人気店みたいですね。

券売機で食券を買って、好きな席に座ります。
お店の人に食券を渡すと、麺の固さのお好みを聞いてくれます。

初めてなので、麺の固さは「ふつう」にしました。

注文したのはラーメン920円。
替え玉が1玉、無料でついてきます。

豊富な卓上調味料がうれしい

ラーメンを待ってる間に卓上調味料をチェック！

• 正油
• お酢
• 元ダレ
• コショウ
• スリゴマ
• やみつきモヤシ
• 辛子高菜
• しょうが
• 生にんにく

と、その数なんと9種類！
これだけ無料でそろえているお店はなかなかないですよ。

スタンプカードもあるよ！

スタンプカードも完備！
毎月26日はスタンプ3倍!!!、雨の日＆土曜日はスタンプ2倍☆

サービスも至れりつくせり。
無期限という事で。
ちえもスタンプを押してもらって持ち帰りました。

ラーメン920円（替え玉1玉無料）

卓上調味料をチェックしたりスタンプカードを見ていたら。
「おまちどうさまでした！」とラーメン登場。
え！？早い！

食券を渡してから2分ほどででき上がり。
博多ラーメンは出来上がりが早いイメージだけど、それでも早く感じた。
今までで最速かもしれない。

表面の泡は発酵の証。
ただ、とんこつの臭いはそんなにしないです。

ふつうの固さの麺。
適度な歯ごたえ。
スルスルっと入っていきます。

替え玉する気満々だったので、スープをできるだけ飲まずに1杯目完食。

替え玉はやわらかめでお願いしました。

替え玉を全部スープに投入。
少し味が薄く感じたので、元ダレを回しいれると味がキリっとしたさらに美味しく！

麺はやわらかめにすると、煮麺とかに近くなるのかなー。
ふつうとも全然違う、新鮮な食感でした。
麺の味がよくわかるので、とんこつラーメンの柔らかめ、いいと思います。

途中の味変に、辛子高菜とやみつきモヤシを投入。

辛子高菜と麺を絡めてすするとうんまい！

やみつきモヤシも美味しい！
このモヤシを肴にお酒が飲みたい！

夢中で食べて最後の楽しみに薄切りチャーシュー。
薄切りだけど味わい深くてこれもおいしい！

最後はお酢をひと回し。
ラスト一口まで、おいしくいただきました。

ごちそうさまです！

こんなメチャ旨なラーメンに気付けなかったのは不徳！

盆踊り前の腹ごしらえで。
どこかいいところ無いかなと。
この辺りを歩き回ったことはあったのですが。
「博多ラーメン和」さんはノーマークでした。

大変失礼なのですが。
実は自家炊きのお店と思っていなかったのですよ。
昔からある資本系で。
スープもどこかから買ってきているのかなと。

動画で店名を聞いた時も
「赤坂の博多ラーメン和？知らないな。どこだろう？」
といった感じだったんですよね～。

グーグルマップで場所を見て、
「あれ？ここ知ってる！」
とびっくりだし、食べてみて
「めっちゃうまいやん！」
とさらにびっくり。

こんなに美味しい店だとはまったく気づかなかった。
ちえの不徳の致すところです。

今回は山王日枝神社の盆踊りのついでに立ち寄りましたが。
赤坂に来る機会は年2回。
次は赤坂浄土寺の盆踊り。

盆踊りの他に楽しみが出来たのはとっても嬉しいです。

踊る前の腹ごしらえにするか。
踊った後のアフターにするかも悩むところですね。

次回は何を頼もうかなー。
お酒頼んで、やみつきモヤシで一杯やろうかなー。