【日本酒】「金水晶 初しぼり純米生酒」福島県金水晶酒造
日本橋ふくしま館Midetteで酒を買う
福島の米を買いに行った「日本橋ふくしま館Midette」。
ここは福島の酒も充実しているので、つい見惚れてしまう。
年も明けて、新酒も出揃った。
新酒はその年の米の出来を見る意味でも、価格を抑えている商品が多い。
そうじゃないのもあるけど。
あれこれ迷ったけど、今日の一本は福島県福島市の金水晶酒造さん。
酒は「金水晶 初しぼり吟醸生酒」。
デフォルトで箱が付いてくる。
ラベルに梅の絵が描いてある。
初春らしいデザインで、年末年始の贈答用にも最適。
買って帰ってきて開栓。
甘酸っぱい口当たり。
ほのかな香り。
スパっとした切れ。
登り香に吟醸香。
バランスの良い、優秀な一品。
繊細な料理との相性も良さそう。
ここ数年応援している「金水晶酒造」さん。
今年の新酒の出来もよし。
このあと発売されるお酒の出来も楽しみです。
