【福島・会津】「元祖会津ソース串かつ 串鶴」さんの“串かつ”
松陰神社・幕末維新祭りにて購入。
会津の物産展に出展していた、「元祖会津ソース串かつ 串鶴」さんの串かつです。
会津は、ソースカツ丼が名物なのですが、串かつで食べる文化はなく。
おそらく串鶴さんが始めたもの。
だから元祖を名乗っているのですね。
メインのお店は、飯盛山参道入り口にあります。
食材が会津産のものをメインに買って来ました。
- 会津地鶏串（ムネ・ササミ） 300円
- 会津産豚串 200円
- 会津産しいたけ
- 会津産のなにか･･････
「なにか･･････」というのは、買って帰ってきたら何という名前かわからなくなってしまったのです。
衣を外してみても、なんだかわからない･･････
植物だとは思うんですがね。さくさくした食感で、百合根とかに近いか。
しいたけは、足つきのまま揚げられています。
面白いヴィジュアル。
まとめ
お持ち帰りにしてもらい家で食べたのですが、十分な美味しさでした。
サクサクと軽い揚げ上がりで、胃もたれ無しです。
現地に行けば、揚げたてが食べられたりするのかな。