【富士見台】「麺屋有希」坦々つけ麺｢赤い水性｣1100円【限定】
ネーミングにやられた！「赤い水性」！
富士見台の麺屋有希さんに。
限定の坦々つけ麺「赤い水性」を食べにいきました。
はっきり言ってネーミングの勝利ですね。
赤い彗星といえばシャア。
そして3倍早い。
では赤い水性は？
通常の3割り辛くないらしい。
光って見えにくいけど。
出汁ラー油に浸かった赤い麺
に坦々スープ※ピーナッツ使用
とも書いてあります。
通常の3割りって。
餃子の満州の「3割りうまい」のパロディにもなっているのかな？
坦々つけ麺「赤い水性」1100円
これが……赤い水性！
ラー油の赤が美しい。
出汁とラー油だけで、特に麺に味はついてない。
キュッと冷たい水で締められた細麺がいい食感を生んでいる。
温かい坦々風つけスープ。
パクチーが浮かべてある。
花椒のピリッとした刺激はあるけれど、そこまで辛くはない。
ピーナツや胡麻のまろやかな甘みが勝っている？
出汁ラー油につかった麺と花椒が効いたスープ。
ふたつが合わさると……？
うまー！
なにこれ！
めちゃくちゃ美味しい！
パクチーの香りがいい～♪
細い麺のつけ麺好きかも～☆
食べ進めていくうちに、麺のラー油がスープに移って。
またスープが進化していくのよ☆
名残惜しくて。
麺がなくなったあとも徹底的に具材を拾っていたよ。
ほぼほぼ完食。
ごちそうさまでした。
健康のことを考えて、最近はスープお残しに決めているのに。
こんなに飲んじゃって、お残しはほんの心ばかり☆
「赤い水性」の名前は伊達じゃない！
麺屋有希さんの限定坦々つけ麺「赤い水性」でした。
おいしかった！
麺をスープにくぐらせることによって。
ラー油と坦々風スープが混じり合い。
徐々に味が完成していくというのが面白く。
最後は名残惜しく何度もスープだけ口に運んでしまいました。
あと、細い麺のつけ麺もいいですね！
冷たい水できゅっとしまった麺の喉越しもよく。
この時期もいいけれど。
どんどん暑くなるこれからの時期に食べたくなるなと思いました。
再販希望！暑い時期に食べたい！
一応、販売終了で再販はなしということですが。
でも麺屋有希さんは、しばらくおいて復活限定やってくれたりするから。
また食べられる日を楽しみにしています☆
お店情報：「麵屋有希」
| 店名 | 麵屋有希 |
| 業態 | らーめん専門 |
| 住所 | 東京都練馬区貫井3-6-3 |
| 営業時間（通常時） | 11:30〜15:00 19:00頃〜23:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 最寄り駅 | 西武池袋線富士見台駅 徒歩1分 |
| 公式Twitter | https://twitter.com/Ginger_yuuki 営業時間、臨時休業、限定メニューなどは Twitter（X）でご案内しております。 |
| 開店日 | 2020年10月20日 |
| 訪問月 | 2025年4月上旬 |