【ひばりヶ丘】「手打ちうどんわだや」｜駅から徒歩14分！保谷志木線沿いに讃岐うどんの店がオープン！

2022年12月15日2025年10月25日うどん

保谷志木線に「手打ちうどん　わだや」オープン！

保谷志木線って、なんのこっちゃいですよねー★

文字通り、旧保谷市と志木市を南北に結ぶ幹線道路でして、ひばりヶ丘駅と保谷駅の間を走っています。

お店の最寄駅はひばりヶ丘駅ですが、徒歩14分ほどかかります。

バスならひばりヶ丘駅北口から乗車時間5分ですが。
駐車場もあるし、場合によっちゃ車の方が便利かな。

でもちえのおすすめは、天気のいい日にひばりヶ丘駅から散歩のつもりで歩くこと。
駅前の喧騒をはなれ、辺りがだんだん鄙びていく様子がたまりません。

なんとなく、田舎に出かけて行って、よさげなうどん屋さんを見つけた気分。

開業直後に伺ったので、まだまだ花が飾られていました。

メニュー

お店の外に大きなメニューを用意してくれているので、ここで存分に迷うことができますね。

定休日は月曜日と日曜の夜

定休日は月曜。
ここには書いてないけれど、日曜日の夜もお休みだそうです。

お会計は食券制～☆

食券制で、入って左側に券売機あり。

券売機を前にして迷いだすと迷路に迷い込みそうなので、外のメニューで食べるものを決め手から入店するのがいいと思います。

カウンター席とテーブル席あり

食券を買うと、すぐに回収してくれて席に案内してくれます。

カウンター席と、テーブル席も少しありますね。
場所柄、サラリーマンとかより近所の人や近くの現場作業員の方が車で来ている感じでした。

卓上調味料

卓上調味料は、醤油と生姜、七味唐辛子。

水は目の前にピッチャーとコップが用意してあります。
ごくごく水を飲むタイプなので、これはありがたい。

肉かけうどん　700円

ほどなくして、肉かけうどんの到着です。
うどんは茹でるのに時間がかかるかと思ったけれど、案外早かった。

鮭めし（日替わり）　200円

一緒に頼んだ、日替わりの鮭めし。
「鮭」を「鯛」と読んでしまい、この価格で鯛めし！？と驚いて購入したのは内緒です。

うどんは讃岐系

ぷりっぷりのおうどん。

バラ肉は柔らか

バラ肉もしつこくなく柔らか。

七味と生姜を効かせて

七味唐辛子を効かせたり。

生姜を入れてさっぱりさせても美味しい。

端っこのピロピロした部分が入っているのが手打ちの証？

こういう、平べったい端っこの部分が入っているのが、手打ちの証拠かな☆

おいしくいただきました。
御飯も食べたのでお腹いっぱい☆

晩秋の武蔵野を歩いて、うどんを食べに行く楽しみ

「手打ちうどん　わだや」さんでした。

伺ったのは11月中旬でしたが暖かい日。
田舎を散歩してる気分でお店まで歩けて楽しかったのです。

駅前は栄えていても、ちょっと歩くとガラリと雰囲気が変るのが池袋線の魅力。

そんな池袋線の魅力を満喫した後は、美味しいおうどんが待っているなんて最高じゃないですか。

ちえは断然、ひばりヶ丘駅から歩くことをオススメします。

今回は肉かけうどんを注文しましたが。
お店で揚げている天ぷらも気になりますねー。
これから寒い季節になりますが、「手打ちうどん　わだや」さん、今度もあるいて来たいと思います。

寒い中歩いてきて食べる暖かいうどんとかサイコーすぎる☆