【ひばりヶ丘】「酒場ぶち」天ぷらがレギュラーメニューに追加！本格的な天ぷらが1品から食べられる！かき揚げの揚げ加減が絶品！酒場ぶちの恐るべきポテンシャルが解放され始めました！
天ぷらはじめました
先日新しくできた、ひばりヶ丘北口商店街の居酒屋「酒場ぶち」が。
天ぷらを始めました。
それも日替わりメニューとかではなく。
レギュラーメニューみたいです。
試しに食に行ってみたのですが。
これが、「メインがもつ焼きのお店の天ぷら」とは思えないほどの本格的な仕上がり。
ある人に聞いたら。
店長さんが「早く天ぷらを始めたい」とおっしゃっていたとかなんとか。
「酒場ぶち」の店長さんは。
もつ焼き屋以外にも色々修行されていた人なのかもしれません☆
えび天280円と菜の花天220円
こちらが、レギュラーメニューのえび天280円。
と、その下に敷かれているのが。
日替わりメニューだった菜の花かき揚げ220円です。
280円とは思えない大きめの海老が2尾も！
菜の花もさっくりと軽めに揚がっていて油っこさが全然ない！
これは本格的な味がする。
天ぷらには塩が添えられてますが。
他に天つゆも出してくれました。
あご肉天ぷら300円
こちらは日替わりメニューの、あご肉てんぷら300円。
肉系の天ぷらは、魚介や野菜とはまた違ったジャンキーな味わいですね。
塩もあるけど粗挽き胡椒マヨネーズが添えられているのが印象的。
塩つけてマヨつけると、脳天直撃な味がしました☆
徳利も「菊正」！菊正宗450円
天ぷらに合わせて菊正宗を熱燗で頼んだのですが。
なんと徳利も菊正！
しかも本当にアツアツ！
この、素手では持てないくらいに熱々なのがいいんですよ。
寒い夜にこんな熱燗が出てきたら狂喜乱舞です。
その他、頼んだもの
最初はさっぱり「チューハイ400円」
1杯目はこれ。
安くてさっぱりしていて、1杯目で喉を潤すには最適。
コリクニュ食感の「ガツ刺しポン酢」350円
350円とは思えないボリューム！
もりもり食べられます。
ちえの好きな古漬けの味がした「白菜漬け」330円
箸休めに白菜の漬物。
ちえの好きな、古漬けの味がするぞ☆
本日のお会計：2430円
といったところで本日のお会計。
チューハイ400円
ガツ刺しポン酢350円
あご肉天ぷら300円
白菜漬け330円
菊正宗450円
えび天280円
菜の花のかき揚げ220円
席料100円
で、2,430円でした。
圧倒的な満足度と値段の安さ！
恐るべき実力を秘めた店がひばりに誕生！
「酒場ぶち」が新しく初めた天ぷらでした。
このレベルの天ぷらを。
串を焼き、アルバイトに指示を出しながら。
仕上げてきてますからね。
店長さんの圧倒的マルチタスクですよ。
まだアルバイトが慣れてない感じがあったので。
店長さんもそっちの方に気を配りながら料理してますが。
これがアルバイトが成長して。
料理の方にもっと集中できるようになってきたら。
果たしてどんなお店になっていくのでしょう。
なんだか恐るべきパフォーマンスを秘めたお店が。
ひばりヶ丘にできてしまったのかもしれません。
「居酒屋ぶち」の真の実力が解放されるまで。
ちえは時折でも。
通うつもりでおります☆