【富士見台】「淳之助製麺所」濃魚つけ麺醤油　アブラ肉味噌

2022年10月15日ラーメン,淳之助製麺所

めちゃめちゃ疲れてめちゃめちゃお腹が空いた日はがっつり濃厚大盛りをすすりたい！

めちゃくちゃ仕事が忙しかった日。
練馬まできてもう限界！
これ家帰ってご飯の用意してたら絶対倒れちゃうよ！
でも、今日は飲みたい気分でもないし。
どちらかというとガッツリ食べたい！

そこで思い出したのが、富士見台駅の淳之助製麵所さん。
先日麺屋有希さんを訪問したときに、店が変っていることに気がつきました。

開業は2022年3月3日なので、つい3か月前。
経営は、江古田のオリオン食堂さんと一緒だそうです。

ちょっと調べただけで、濃厚なつけ麺だったり大盛り無料だったり。
わんさわんさと情報が出てくる。
濃厚な大盛りつけ麺をだっつり食べたい！

というわけで、富士見台駅下車です～☆

思っていた通りのひとつ隣の通りに発見

富士見台駅、滅多に来ないのでちょっと道に迷いました。
淳之助製麵所さんの場所、「この通りだっけ？」と思っていた通りの、ひとつ隣の通りだった。
駐車場越しにお店を発見したときはほっとしたな。

駅からまっすぐ南に延びる通り沿いだった

素直に駅を南に出て目の前の道を来ればよかったのね。

外メニュー

外には写真付きでメニューがあったので、入店前にじっくり迷います。
濃厚つけ麺と煮干しそばの二大看板か。
二郎インスパイアもあるけど、今日は気分じゃないな。
左上の法則からすると、やや濃厚つけ麺推しなのかな。

うん。今日は濃厚つけ麺にしよう！

券売機

店内に入るとすぐ券売機。
食券制です。
ボタンに写真が張り付けてあったりして、できるだけわかりやすく工夫されています。
今回はここで迷うことなく、「濃魚つけ麺醤油」を選択。

大盛り無料！

食券を店員さんに渡すとき、麺量を聞かれました。
なんと淳之助製麵所さんのつけ麺は大盛り無料。
ちなみに普通盛りで麺200g（茹で上がり300g)。
大盛だと、麺300g（茹で上がり450ｇ）だそうです。

ちょっと迷ったけど、お腹の具合とも相談して、大盛を選択。

うん。だから痩せないんだ。
わかってるんだ。

濃魚つけ麵醤油

待つことしばし。
濃魚つけ麵醬油が登場しました。

トッピングは、海苔、チャーシュー、メンマ。

チャーシューは、大き目なやつが1枚。
燻製チャーシューかな？
ちょっとスモーキーに感じました。

麺

太くてコシがしっかりした麺。
表面がややざらついているので、スープがよく絡みます。

ピロピロ

なにこれ！
面白い！

通常の麺の外に、幅広のピロピロとした麺が載ってる！
武蔵野うどんの、はしっこみたいな感じ？
こういうパスタあったよね？

スープ

めっちゃ濃厚！

ぜんぜん麺が沈まん！

ちえは、つけ麺の麺は先っぽをちょこっとスープにひたし、吸い込むのが好きなんですけど。
淳之助製麵所さんのスープだと、それがうまくいかない。
がっつりスープと麺を絡めていただきました。

フォロワー限定

淳之助製麵所さんは、SNSフォロワー限定あり。

無料のツイッター食券のボタンを押して、出てきた食券とTwitterのフォロー画面を見せれば大丈夫みたいです。
最初だけではなく、途中からでも対応してくれました。

2022年5月のフォロワー限定はアブラ肉味噌。
味が濃くて脂っこくて肉の味でうまい。

ピロピロに乗っけてボロネーゼ風に。

ちなみに、フォロワー限定サービスは月替わり。
2022年6月は、ネギチャーだそうです。

味変　一味唐辛子

一味唐辛子で味変。
辛みの刺激をプラス。

スープ割り

残ったスープは、カウンター上のポットでスープ割り。

卓上の煮干し酢を入れると爽やかさアップ。

最後まで美味しく頂けました。

丼のコウモリは縁起物？

丼の底に、コウモリのデザインがありました。
コウモリって中国では縁起物なんですよね。

ポイントカード

淳之助製麺所にはポイントカードもあり。

カードは卓上に用意してあるので、帰り際に押してもらいました。
スタンプ1個で50ポイント。
1ポイント1円で注文ができるのか。
細かく追加トッピングするもよし。
がっちり貯めてラーメンを注文するもよし。

濃厚大盛り好きにはタマラン店

西武池袋線富士見台駅の、淳之助製麵所さんでした。
いやはやうまかった。
濃厚なスープ。
大盛無料のボリューム感。
ちえの好きなタイプのラーメン屋です。

味もさることながら。
月替わりの、Twitterフォロワー限定サービス。
お得感満点のポイントカードサービス。
通いたくなる仕掛けたてんこ盛り。
こりゃまた通う店ができちゃったな～☆

ちなみに運営は、江古田にあるオリオン食堂さんといっしょだそうです。
そっちの方も行ってみたかったんだよね～。

お店情報：「淳之助製麵所」

店名淳之助製麵所
業態ラーメン専門
住所東京都中野区上鷺宮4-16-6
営業時間（通常時）11:00〜24:00（23:30L.O）
定休日（通常時）なし
公式Twitterhttps://twitter.com/jyunnosuke0303
開店日2022年3月3日
訪問月2022年5月下旬

富士見台ラーメン,淳之助製麺所

Posted by ちえ