【池袋】「東京ラーメンショーセレクション極み麺」大分佐伯ラーメン白龍950円｜職場の近所に欲しい味！大分佐伯ラーメン再現！池袋で〔渡なべスタイル〕のご当地再現が食べられる店！実は〔渡なべスタイル〕の運営だった！

2024年10月25日ラーメン

極の麺も「渡なべスタイル」

六坊担々麺の隣に。
なんかあるなーとは思ってたんですよ。

六坊担々麺は。
「渡なべスタイル」が手がける担々麺の専門店。

隣はラーメンのイベントスペースっぽかったので。
「企業が期間限定で、いろんなラーメン屋誘致してんのかな？」
なんて思っていたのですよ。

その印象、間違ってはいなかったのですが。

まさかそっちも。
渡なべスタイルが運営しているとは！

最初は、色々なラーメン屋さんに来てもらって。
期間限定で作ってもらうスタイルをとっていたのが。
途中からスタイルを変更。
ご当地のラーメン店監修のもと。
渡なべスタイルが再現する。
という方向に舵を切ったみたいです。

今回は、渡なべスタイル再現シリーズ第5弾ということで。
大分県佐伯市の〔ラーメン白龍〕の再現。

そういうことなら。
もっと早めに食べに来ればよかった。

パチンコ屋さんにくっつく不思議な店舗

〔東京ラーメンショー極の麺〕入り口。
右から入って左から出ていくスタイル。

写真で見えてるけど。
右の入り口を入ると券売機があります。

期間限定のご当地ラーメンと。
あと、極み麺のレギュラーメニューもあるみたい。
今回はご当地ラーメンを選択。

空いてる席は店員さんが教えてくれたかな。
座って食券を渡します。

この時、食券を受けて取ってくれたのは。
渡なべスタイル代表渡辺樹庵さんのYouTubeにも時々出て来るキヨさん。
背が高くてスラっとしてるのに。
食べ歩きでめちゃくちゃ食う人です。

仕事は厳しいそうですが、接客はめちゃくちゃ柔らかかったのが印象的でした。

シンプルな卓上調味料

卓上調味料は、唐辛子、ニンニク、コショウの３つ。
シンプル！

割りばしとナプキン。

お水。
グラスとピッチャーが目の前にあるのでセルフサービスで。

大分佐伯ラーメン白龍950円

ラーメン白龍監修の、大分佐伯ラーメンです。
写真を撮っているうちに出来上がり。
体感5分も待たなかったです。

大きなチャーシューが2枚。
青ネギ、細いもやしのトッピング。
表面にしっかり浮いた油。
茶色めのスープの色。

洗練されてない印象ながら。
食欲をそそるヴィジュアルですねー☆

ちなみに、こちららオリジナル。
ラーメン白龍のNEO佐伯ラーメンです。
写真はラーメン白龍のサイトから拝借しました。
クリックすると、ラーメン白龍のサイトに飛びます。
ヴィジュアルの再現度は、かなり高いです。

しっかり醤油味！油やや多めの印象

やや、油多めのスープ。
しっかり醤油味で。
とんこつラーメンより豚骨醤油と行った方が、イメージは伝わるかも。

細もやしと麺の相性がいい！

麺は細目のストレート。

これが細めのモヤシによく合う！

青ネギと絡めて食べても美味しい！

味しみチャーシューがおいしかった！

チャーシューはバラ肉かな。
2枚も乗ってるのが嬉しい。

この食べ応え。
噛み締めれば旨みがジュワっとにじみ出て。
かなり美味しいチャーシュー。

食べ終わるのが惜しいなぁ。

スープまで完食。
ごちそうさまでした。

しっかり満足！職場の近所で食べたい味！

池袋の、東京ラーメンショーセレクション麵の極「大分佐伯ラーメン白龍」950円でした。

うん、おいしかった。
最初は、丼が小さいかなと思ったけど。
食べてみたらしっかり満足できる量でした。

オリジナルを知らないのですが。
写真を並べてみたら、見た目の再現度はバッチリだし。

はっきりとした醤油の味と油。
麺ともやしのバランス。
うまみたっぷりのチャーシューなど。

職場の近くにあったら、昼の行列間違いなし。
な、味でした。

実はパチンコ屋併設店？

さてこの店舗。
ちょっと立地が不思議で。
パチンコ屋さんにくっつくようにできてるですよね。

カウンターだけ全9席と。
けして広い店舗ではなく。
他のお客さんの背中と多少接触しながらでないと。
奥の席に行けない程度にはせまい。

よく、パチンコ打ってるお客さん向けに。
立食い蕎麦とかの、軽食を出す飲食店を併設しているパチンコ屋さんがあるので。
そのたぐいのお店なのかと。
最初はそう思っていたんですよ。

だからラーメン店としては、ノーマークだった。

あ、でも、その印象は間違ってないのかな。

パチンコ打つのお客さん向けの飲食店を併設したいパチンコ店と。
東京ラーメンショーというラーメンイベント宣伝店が欲しいラーメンデータバンクの。
思いが絡みあって爆誕したのが。
「東京ラーメンショーセレクション麵の極」
のような気がします。

ちえの妄想ですが。

池袋で渡なべスタイルのご当地再現を食べられる！

そこを。
信頼の渡なべスタイルがやるってのがすごい。

渡なべスタイルは。
高田馬場にも〔渡なべ〕という店舗を持っていて。
そこでもご当地ラーメンの再現をやってはいるんですが。
人気店なので。
並んでいる時も多い。

池袋なら。
まあ、並んでいる時もありますが。
比較的来やすいところなので。
ちょいちょいと覗いてみて。
行列が出来てない時を狙うという。
来店の仕方もできるので。
ちえにとっては、ありがたいことなのです。

東京ラーメンショーは東京ラーメンフェスタとして今年も開催中

東京ラーメンショーは。
東京ラーメンフェスタと名前を変えて。
今年も10月24日から。11月3日まで。
3幕制で開催中です。

〔ラーメン白龍〕さんも。
再現ではなくオリジナルが出店しているそうなので。
味の違いを確認しに行っても楽しいかもしれません☆