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【練馬】「麺屋庄太練馬本店」庄太流汁なし剛麺900円|極太柔麺がうまい!混ぜるたび味が変化するアメージング汁なし麺!
不思議な路地にあるラーメン屋さん
練馬駅の南側。
駅と隣の建物の間にある不思議な路地。
前から気にはなっていた「麺屋庄太」。
家系ラーメンのお店らしいけど、チェーン店かな?と思ってなんとなく避けていた。
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お腹を空かせて練馬をふらふら。
どっかでご飯でも食べようかと歩いていたら、目に留まる「汁なし剛麺」の看板。
今までこんな看板出てたっけ?
新商品かな?
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なかなか美味しそうな写真。
大盛り無料だし追い飯付きだし。
この機会に「麺屋庄太」初挑戦しとくかー。
時刻は18時すぎ。
店内先客なし。
注文は食券制、支払いは現金のみ
注文は食券制。
お店に入って右手に券売機。
汁なし剛麺のボタンは、普通と大盛りに分かれてました。
どちらも900円の同一料金。
店員さんに食券を渡して、カウンターに座る。
席はカウンターと2人かけのテーブルが3つ
店内はカウンター席と小さなテーブル席が3つ。
店舗的に2階もあるみたいだけど、階段入り口に暖簾が掛かっていて多分使ってない。
豊富な卓上調味料
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卓上調味料も豊富。
これはどちらかというと、家系ラーメン用かな。
- ニンニク
- 豆板醤
- 昆布酢
- 一味唐辛子
- ニンニクチップ
- 白ゴマ
- コショウ
水は目の前にピッチャーがあるよ
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お水のピッチャーも目の前にあってお替りしやすい。
庄太流汁なし剛麺900円 追い飯付き(大盛り同一料金)
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汁なし剛麺が到着。
色々な具材が乗って、見た目が楽しい。
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とりあえず麺だけ食べてみる。
極太のやわやわ麺。
これがなんともいえず美味しい。
麺の旨みを極限まで引き出した感じ。
柔らかくて食べやすくて良い感じだ。
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まずは、ひとまぜ。
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つづいて、ふたまぜ。
混ぜるたびに、ペースト状の調味料のボールが崩れてきて色々な味がする。
いきなりしっかり混ぜるのではなく。
ちょっとずつ混ぜて味わうのが、ちえのオススメ。
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さんまぜ、くらいでほぼ完成形かな?
そのあとも、ちょっとずつ混ぜながら味わった。
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追い飯もしようと思ったけど。
あんまり汁が残らない。
このまま麺を食べきってからだと。
まぜる具材がなくなってしまいそうで。
この辺りでストップ。
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ライスを投入。
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よく混ぜる。
麺が残っているけど、柔らかいので気にならない。
そばめし的な感覚だ。
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残していたライスもいれちゃおう。
少し豆板醤を入れて。
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ライス追加投入。
具材の味が濃かったので。
ライス全部入れても、しっかりおいしく食べられた。
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綺麗に完食。
丼の底に謎のオジサン。
この人が、庄太さんなんだろうか。
大満足!味の変化と麺の旨みを堪能!
庄太流汁なし剛麺。
大満足の一杯でした。
極太柔らか緬は食べやすいし。
混ぜるたびに味が変化する調味料ボールは楽しいし。
大盛り同一料金でライス付きというコスパもいい。
これは売れるんじゃないかな?
「汁なし剛麵」がなかなか美味しかったので。
がぜん「家系ラーメン」の方にも興味が湧いてきました。
羽釜豚骨のスープはどんな味なのか。
近いうちにチャレンジしたいと思います。
お店情報:「麺屋庄太 練馬本店」
店名 | 麺屋庄太 練馬本店 |
業態 | ラーメン専門 |
住所 | 東京都練馬区練馬1丁目5−12 |
最寄駅 | 西武池袋線 練馬駅 徒歩1分 大江戸線 練馬駅 |
営業時間(通常時) | 11時~翌2時 |
定休日(通常時) | 日曜日 |
支払い方法 | 食券制 現金のみ |
公式Twitter | https://twitter.com/shota_nerima |
公式サイト | https://menyashota.nomaki.jp/ |
開店日 | 2019年12月16日 |
訪問月 | 2023年12月上旬 |
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