【練馬】「見田家」ラーメン並650円 のり100円｜ラーメンの食券は時間と共に消える！？のりだけトッピングもいいものだー☆
ラーメン屋さんの食券は時間とともに文字が消える！？
ねえ知ってる？
ラーメン屋さんの食券の文字って。
時間と共に消えるんだよ？
見田家さんのイベントでもらった食券。
ずっと財布に入れていたら。
ある日、食券の文字が消えかけてるのを発見！
これは大変と。
あわてて見田家さんにやってきた。
考えてみれば感熱紙だし。
保存方法によっては。
時間と共に文字は消えるよね。
海苔トッピングだけって地味じゃない？と思っていたけれど……
文字が消えかけていた食券は「のり3枚」。
普段なら。
単体ではまずしないトッピング。
じゃないでしょうか？
だって海苔だけって。
なんか地味じゃない？
という人も多そう。
どうせなら肉とか。
九条ネギとかトッピングしちゃうから。
ちえもね。
だいたい、そっち派だったんだ。
だけど、この海苔食べ方知ってから。
なるほど。
海苔トッピングもいいもんだな。
と思った。
ラーメン並650円 のり3枚100円
見田家さんのラーメン並。
海苔3枚トッピング。
ライス普通。
のり1枚はラーメン並に通常付いているので。
合計4枚の海苔が乗った、ラーメン並。
やはりそれほど。
「映える」感じはしない。
遠目に見たら。
海苔1枚のときと。
そうそうヴィジュアルは変わらない。
でもこのヴィジュアルがね。
食べているうちに愛おしくなるの。
やっぱり海苔はきゅうり多めのご飯巻き！
さてこの海苔をどうやって食べるかというと。
純白のライスに。
キュウリの漬物をたっぷりと乗せて。
スープをたっぷり含ませた海苔で巻いて食べる。
みんなやってると思うけど。
これが本当にうまい。
コツはキュウリを多めにすること。
キュウリ７にライス３くらいが。
ちえの好み。
ほとんどキュウリの海苔巻き。
この旨さを知ると。
最初は地味に見えた海苔トッピングが。
だんだん、豪勢に見えてくる。
だって普段なら。
1回しか味わえない海苔巻きご飯が。
最大4回も楽しめるんだよ？
さわやかなキュウリの酸味とスープ海苔の相性が良く。
ポリポリと。
いつまでも食べてられる。
スープ、麺、ほうれん草、チャーシューとの相性もよし！
スープも。
麺も。
ほうれん草も。
チャーシューも。
全部おいしい見田家さん。
海苔多めも。
しみじみと。
いいもんだね。
と。
食べ終わることには。
すっかり宗旨が変っていると思う。
家系のスープに合わせたような海苔
また見田家さんの海苔が。
しっかり形を残しつつ。
スープの吸い込みもよく。
家系によく合う海苔なのだ。
特注なのかな？
さすがにそんなことないか。
でも、スープの吸い込み具合も。
計算して、海苔を選んでいる気がする。
違ってたら恥ずかしいけど。
のりトッピングだけは枯淡の楽しみ☆
まあ。
今後、のりだけトッピングをするかと言われると。
やっぱり、チャーシューとか九条ネギに目を奪われ。
のりだけ、はあんまりやらない気がするけど。
何かにプラスする形で。
のりトッピングを追加するのは全然ありだなーと。
ちえは思う。
これで、
「いやもう、トッピングは海苔だけでいいよ」
と思えたら。
それはもう枯淡の楽しみ。
いつ失っても惜しくない命と思え。
と言ったのは。
杉浦日向子先生だっけ？
そこに至るには。
まだまだ修行が足りないちえだけど。
キュウリ多めの家系海苔巻きは。
マジオススメなので。
ぜひ試してみてねー☆
お店情報：「見田家」
| 店名 | 見田家 |
| 業態 | 横浜家系ラーメン |
| 住所 | 東京都練馬区練馬１丁目５−２ |
| 最寄駅 | 西武池袋線 練馬駅 徒歩1分 |
| 営業時間（通常時） | 8:00～23:00（夕方くらいにスープ調整で一時閉店あり） |
| 定休日（通常時） | 日曜日 |
| 支払い方法 | 食券 現金のみ |
| 公式Twitter | https://twitter.com/nerimamitaya |
| 開店日 | 2020年8月7日 |
| 訪問日 | 2023年7月上旬 |