【六本木】「幸楽苑 」で期間限定『平田牧場コラボWチャーシューめん』

2020年11月20日

大きなチャーシューは平田牧場(山形県・酒田市)の金華豚と三元豚を使用
醤油豚骨には背脂が浮く

六本木 幸楽苑に 「平田牧場コラボWチャーシューめん」を食いに行く

幸楽苑 六本木店に、「平田牧場コラボWチャーシューめん」を食いに行く。
店の外には発売開始を示すポスター等なにもない。
本当に売っているのかとWebで改めて調べていたら、他のお客さんが続々入店。
慌てて、自分も入店。

油断した。
気が付いたら行列は待合だけでは収まらず、店の外にでようかという勢い。
油断した。これは諦めて別の店にいこうかと考えていたら、前のお客さんはボックス席待ちだったみたいで、あっという間にカウンター席に通された。
一人客の特権。
ちょうど空いたので、カウンターの一番端に座る。

メニューを見るが、やはり「平田牧場コラボWチャーシューめん」はどこにも無い。
どゆこと?と思っていたら、カウンターの面にシールでメニューが貼ってあった。
分かりずら過ぎる。
多分、知らないお客さんは気づかないレヴェル。
あまり売れてほしくないんだろうか。
材料も限定で、あっという間に売れて終売するのが怖いのかもしれん。

注文から5分くらいで「平田牧場コラボWチャーシューめん」到着。
今日の幸楽苑 六本木店は全体的に仕事が速い。
いいことなんだけどね。

「平田牧場コラボWチャーシューめん」をじっくり見る。
まず目に入るのは、大きなチャーシューが2枚。
大きいが、薄い。
原価考えたらこんなもんか。
スープは醤油豚骨。
背脂が浮いている。
脂ギトギトだが、塩味は薄いので割合さっぱりした印象。
肉の下に小松菜。
野菜は確実に足りないな。
麺は中太縮れ麺。
いつもの感じだ。

チャーシューを食べ比べ。
金華豚と三元豚。
見た目はほとんど一緒。
味は、片方にやや臭みを感じる程度か。
ほとんど一緒。
どっちが金華豚でどっちが三元豚か分からないし。

チャーシューを主役においたが故か、スープの味もややぼやけた印象。
パンチが足りないのかと胡椒を追加。
お酢を入れたりラー油を入れたり。
醤油は迷ったがやめておいた。
ぼやけた印象だけどそれだけにスルスルと入って来てはしまう。
結局、完飲。

平田牧場コラボWチャーシューめん

全国の幸楽苑にて、「平田牧場コラボWチャーシューめん」880円(税込)販売開始。
令和元年11月21日(木)から令和元年12月11日(水)までの限定発売。
平田牧場(山形県・酒田市)の平田牧場金華豚と平田牧場三元豚をつかったWチャーシューが特長

お店情報

六本木交差点から徒歩2分。
24時間営業。


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六本木・ランチ

Posted by ちえ