【大塚】「野中家」ラーメン800円　ライス100円｜飲み歩きの最中に新店オープンに出会う奇跡！失われた1時間はいったいどこに！？

2023年10月10日ラーメン,横浜家系

大塚で家系ラーメンの新店オープン！

大塚sake walkの最中に。
家系ラーメンの新店オープンに遭遇。

えー！こんな偶然ある！？

居並ぶスタッフ。
居並ぶ花。
オープン待ちするお客さん。

酒井製麺からも花が送られている。

イベント終了後。
体力があったら行ってみよー！

と思っていたら。
思ったより酔い過ぎることもなく。
大塚sake walk大団円。

お店の前をのぞいてみると。
行列も解消されている？

そいじゃ、食べて帰ろー！

と思ったのが、ちえの記憶だったのですが。

写真と写真の間に1時間のロストタイム！

イベント終了直後に行った写真を見ると。
中休みで準備中の店頭の写真。
この時点で、写真のデータは17時前。

次に店内で撮った写真のデータは。
18時過ぎ。

ん？
この1時間。
ちえはどこで何をしていた？

まったく記憶にございません！★

なのでこれは。
思ったより酔ってないと思い込んでいる。
酔っ払いが。
なんとか記憶を呼び起こして書いた。
野中家さん初日のブログ記事になります。

多少並んだのかどうしたのかも。
覚えてないんだよなー。

券売機でふつうのラーメンが見つからず。
まごまごしていた記憶はある。

ラーメン800円　ライス100円

ラーメン800円です。
オープン記念で、この日だけ700円だったみたいだけど。
そこも覚えてないです。

特にトッピングしなくても。
チャーシュー大き目。
ほうれん草も多め。

お好みは全部「ふつう」にしました。

ライスは茶碗を渡されて。
セルフでよそおう方式。

飯の盛り方が雑なのは。
ちえが自分でよそおったから。

写真を見ると。
山盛りライスに、マヨとニンニクトッピングしてるね。
ぜんぜん覚えてない★

きゅうりの漬物が出てなかった。
別の家系でも漬物なかったし。
なくすのが最近の流行り？

ライス2杯目。

チャーシューのせたり。

海苔でくるんだりして食べたみたいです。

うーん、これは。
もしかしたらライス3杯目いっちゃってるかもなー。

とりあえず。
海苔ライス、パート２。

最後に残ったスープとチャーシューは。

ライスにぶっかけ。
おじや風にして。

完食！
ごちそうさまです。

スープはいうほど濃くは感じなかった

スープは濃い目、とありますが。
「ふつう」では、そんなに濃く感じなかったな。
まだオープン初日だからかもしれませんが。

おいしかったはずなんだけど……★

美味しかったとは思うんだけど。
やっぱり酔って食べるラーメンは。
ディティールが頭に残らないですね★

また酔ってない時に。
再挑戦したいと思います。

まずは新店にいきましたよ。
という報告がてら☆

桂家・輝道家→大﨑家→野中家の流れ

ちなみに。
野中家の店長さんの修行先は。
川崎の大﨑家さんだそうです。

大﨑家さんは知らないお店なのですが。
桂家、輝道家で修業した人が。
開いたお店だとか。

そういう意味では。
３rd wave系に属するのかな。

麺は酒井製麺。
開店には酒井製麺からお花も送られていました。

もちろん、ちえの好きな。
お店でスープを仕込んでいる系の家系です。