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【石神井公園】「らーめん ろくはうす」
路地裏にある味噌らーめんの店
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石神井公園駅南口の商店街から、一本路地裏に入ったところにあるお店です。
表看板は味噌らーめん。
あと、醤油らーめんもあります。
前から知ってはいたんですが、なかなか食指が動きませんでした。
なぜならしばらく、家系ラーメンにこっていたからです。
ラーメンはジャンクでなんぼ、という価値観でお店選びしてました。
味噌らーめんって、なんだかさっぱり目にイメージあるじゃないですか。
動物出汁ギラギラ系を欲するわたしには、味噌らーめんは足が向かなかったんですよ。
辛味噌らーめん 850円
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そんなわたしを「食べたい!」と思わせたのはこれ!
辛味噌らーめん850円!
かなり辛いと評判だったので、挑戦のつもりでやてきました。
あと、二日酔いだったのでね。
適度なジャンク感と、味噌のやさしさも求めていたのかもしれません・
選べる辛さ
辛味噌らーめんは注文時に、辛さが選べます。
「うちのはかなり辛いよ」とのことだったので、普通の辛さでお願いしました。
そこまで辛さが得意ではないので、あんまり辛くても味がわかんなくなっちゃいますからね。
注文を受けてからカットするチャーシュー
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作る所をみていたら、注文を受けてからチャーシューをカットしていました。
写真はカットする前のチャーシューの塊。
チャーシューは、直前にカットしたほうが断然おいしいんですよねー
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スープを注いでトッピングして。
あれがわたしのかな?
作ってる手元がちゃんと見えるラーメン店、好きです。
みてるだけでワクワクしてくる。
ほろほろチャーシュー
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スープで温められたチャーシューは、箸で持ち上げようとするとホロリと崩れます。
麺に絡めてすすると、うんまい。
ごちそうさまでした
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なんだかんだで、スープまでしっかりいただきました。
辛みと油でうまさマシマシだけど、これベースの味噌スープもしっかり旨んだな。
今度は普通の味噌らーめんで、味噌の旨さも確認しなきゃねー☆
お店情報:「らーめん ろくはうす」
店名 | らーめん ろくはうす |
業態 | らーめん専門店 |
住所 | 東京都練馬区石神井町3丁目19−16 |
営業時間(通常時) | 11:00~15:00 17:00~22:00 |
定休日(通常時) | 水曜日 |
公式Twitter | https://twitter.com/rokuhouse69 |
開店日 | 2017年8月9日 |
訪問月 | 2022年2月下旬 |
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