【ひばりヶ丘】「ことぶき」やさいラーメン770円｜あったかミソ味の野菜ラーメン！見事な調理の手際に魅了される店！

2025年3月21日ラーメン

寒い日はラーメンが食べたい！

寒い日ラーメンが食べたくなって。
ひばりヶ丘駅前の「ことぶき」にちょい寄り。

食物繊維も取りたかったので。
やさいラーメン770円を注文。

野菜は中華鍋でしっかりあおって炒めてくれます。

堂に入った調理風景に。
つい見入ってしまいました。

味噌ベースのスープに野菜がたっぷり。

ざっとみただけでも
もやし、キャベツ、キクラゲ、玉ねぎ、人参、タケノコ、椎茸
が入ってる。

野菜で見えないけど、豚肉も入ってる。

豊富な卓上調味料で味変しながら楽しむ。

まだ風邪を引きずっているので。
ニンニクは多め。

胡椒をふったり。

七味唐辛子で辛味をプラスしたり。

健康を考えてスープはお残し。
でもこんなに飲んじゃった。

ひばりヶ丘の「ことぶき」でした。
小さなお店に見えるけど、厨房は広め。
ほとんどオープンキッチンみたいなもので。
調理している姿がよく見えます。
とくに中華鍋をふっている様子は圧巻で。
お店に伺った際にはスマホなど見ず。
つい調理の様子を見てしまいます。

「昔ながらの」を表看板に掲げる店だけあって。
どれを食べても安心する味。
特に寒い日の帰り道などに。
ふらりと寄りたいお店ですね。