【大泉学園】中華そば座座「パイカ中華そば880円」｜濃い！甘い！うまい！若い時に好きな味は大人になっても好きだった

2023年3月25日

若いときに出会っていたらハマってた！

若い時に好んだ味って、なかなか忘れないものですよね。

特に若い時には、濃い味が好き。

池袋の一条流がんこラーメンとか好きで。
よく、飲んでベロベロになった後に食べてました。
あの、しょっぱ旨い感じは、衝撃を受けたなぁ。

そんな、しょっぱ旨いラーメンに出会いました。

大泉学園の「中華そば座座」さんです。

パイカとは、豚のバラ軟骨のことだそうです。
へー。

硬くて食べにくい部位ですが、じっくり煮込むことによって、ホロホロ柔らかに変化。
美味しい食材になってくれます。

パイカを煮こんだタレが混じり合うからなのか。
スープも甘口に感じます。

麺は中太のストレート。
加水率が高いのか、パツンとかではなく柔らかめの食感です。

ふつうのチャーシューも乗ってます。

こんなに厚みがあるのは、うれしいなぁ。

海苔もなかなか風味のよいものを使ってました。
この濃いスープに負けてない。

ホロホロのパイカが最高ー！
ビールと合わせるのもいいけど、白いライスとも合わせたい！

いやん。
もう食べ終わっちゃうよ。

残ったスープには、辛みのあるお酢を入れて。

きれいに、完食完飲でございます。
ごちそうさま～☆

めっちゃおすすめのお店だけど。
駅からちょっと距離があるのが惜しいところ。

最寄りの大泉学園駅から徒歩14分。
車通り沿いだけど、専用の駐車場もないので。
いざ行くとなると、ちょっと億劫かもね。

でもめちゃオススメ。

若い時なら好きな味と思ったけど。
食べ終えてみれば、やっぱり今も好きな味でした。

パイカ中華そばに白めしで、何杯でも行けそう。。
あ。ライスがメニューになかったので、白めしは無いのかも。
それも惜しいところ。
ご飯物はあるから、お米はあると思うので。
お願いすれば、白めしだけでも出してくれるのかな。

もうちょっと通ったら、お願いしてみるか。

というわけで。
また、行くと思います。
何しろ、サンキューカードとして。
海苔のトッピング券もらっちゃったからね。
こういうサービスも、こころにくい限り。

そして、一条流がんこラーメンでも。
スープを飲み切ったのお客さんに、サービス券だしてた。

味も似てるような気がしたし、なにか関係あるのかな？

石神井公園からでもそんなに距離が変らないので。
天気のいい日に、散歩がわりに歩いて行くのもおすすめです。

ぜひ行ってみてください。
ちえは今度は、和え玉にもチャレンジしてみようかと思ってます☆