【阿佐ヶ谷】「あさが家」ラーメン950円　ライス中150円｜ライス中は大に変更可！豊富な調味料でラーメンとライスを堪能しつくせ！

2024年7月6日ラーメン,横浜家系

スターロードの帰りに「あさが家」！

この日は阿佐ヶ谷のスターロード商店会で昼飲みイベント。
中村橋からバスで阿佐ヶ谷まで来たのですが。
その時、車窓からチラリと見えたのが。
「横濱ラーメンあさが家」。

いわゆる横浜家系ラーメンの店の専門店で。
店主は、横浜市保土ヶ谷区の名店「寿々㐂家」で修業した方だそうです。

スターロード商店会での昼飲みは。
「スターロードフェスティバル」というイベント。
いろんなお店の生ビール400円、ミニカレー300円という。
素敵なイベントなのですが。
参戦したのが遅く。
生ビール2杯、ミニカレー2杯、日本酒お猪口1杯飲んだところで。
タイムアップ！
16時の終了時間になってしまいました。

当然のごとくお腹は物足りなく。
「ならば！家系を食べて帰ろう！」と思い立ち。
あさが家を目指したのです。

16時から1時間スープ調整！

ところが。
16時に行ったらスープ調整で1時間休憩中。

仕方ない。これはご縁がないのかなと。
阿佐ヶ谷駅周辺をフラフラとしたのですが。
なかなかピンとくるお店がない。

一度食べておきたいお店という事で。
阿佐ヶ谷ホープ軒にも行ったのですが。
店主入院で休業中！

と。気が付いたら17時。
ちょうどお腹も空いてきた。
なんだ、むしろご縁があるじゃんと。
いざ、あさが家へ戻りました。

オープン直後に入ったら。
なんだかがっついているみたいで恥ずかしいなと思ったのですが。
なんともう、3人もお客さんが入ってる。
みなさん、オープン待ちをされていたのでしょうか。
さすがの人気店です。

ハイテク券売機はあらゆるキャッシュレス決済に対応！

券売機はディスプレイにタッチパネルの超ハイテクシステムで。
ほんの数日前に交換したばかりらしく。
現金はもちろん、すべてのキャッシュレス決済に対応済み。
クレジットカードもタッチだけでなく差し込みでも使えました。

https://twitter.com/ramen_asagaya/status/1792891491180040431

出てきた食券は3枚つづり。
食券と領収書とクレジットカードの明細が出てきます。
そのうちの食券だけを切って、カウンターに提出。
ここでライスを大に変更できますが？と聞かれました。

テボで茹でて平で上げる！

ちょうど座った席はカウンターのサイドで。
ここからだと、厨房の中が良く見える。

なんとなく、作っている様子を見ていると。
デポザルで麺茹でして、湯切りを平ザルでやる様子がばっちり。
ちょっと珍しいというか。
2段構えは初めて見たかも。

ラーメン950円　ライス中（大無料変更）150円

ラーメン950円。
ライス150円。

ライスは大に変更済み。
なかなかの標高。

スープは醤油がキリっと立った感じ。

麺は安定の酒井製麺。
だいぶ短く感じました。
今まで食べた酒井製麺の中でもトップクラスに短い気がする。

ほうれん草はむぎゅっとしたしっかりしたタイプ。

豊富な卓上調味料を使いこなせ！

おどろいたのは卓上調味料の種類の数。
これだけの種類を用意している店は、家系でもなかなか無いと思います。

• マヨネーズ
• 自家製にんにく
• 唐辛子
• ラー油
• ニンニク
• 豆板醤
• ショウガ
• カエシ
• 胡麻

• 刻みカッパ
• コショウ

ざっと数えて11種類といったところでしょうか。

これなら。
ラーメンだけでなく、ライスも様々な味変が楽しめそう。

ライス大盛りに変更して大正解ですね☆

今日は思いっきりライスを楽しんでいこー！

これだけの卓上調味料と。
大盛りライスを目の前にしたら。
今回は、ライスをとことん楽しんでいこー！という気持ちがムクムク湧いてきました。

細かく刻んだカッパをご飯にのっけて。

たっぷりスープを吸わせた海苔で。

巻いて食う。

醤油ニンニクをちょびっと乗せて。

やっぱりスープを浸した海苔で巻いて食う。

飯茶碗の縁にちょいとのせた唐辛子で食う。

半分の残したチャーシューで食う。

とどめはマヨネーズと醤油ニンニク！

さらにスープを入れてフィニッシュ！

ごちそうさまでした！

ラーメンとライスを存分に楽しめる！

ラーメンのうまさもさることながら。
ライス大のボリューム感が気に入りました。

豊富な卓上調味料で。
ライスを色々アレンジしながら食べられるのもいいですね。

醤油の立った非乳化ぎみのスープと。
ライスの相性も、抜群。

最後まで楽しみながら食べられました。

池袋線と阿佐ヶ谷は交通も至便☆

夜の部オープン直後で。
スっと入れたのも良かったです。

行列作っている時もあるみらいだけど。
時間帯を選べば、並ばずに食べられるのもいいと思います。

夜の営業は25時までやってるみたいだから。
阿佐ヶ谷に住んでいたら、飲んだ後とか絶対寄りたくなっただろうなー。
そしたら確実に食べすぎて太っちゃうだろうから。
ある意味、ちえは池袋線在住でよかったのかな？

実は阿佐ヶ谷と池袋線は。
石神井公園や中村橋からバスが、結構遅い時間まで行き来しているので。
縁の深い地と言えると思います。

縁の深い地でご縁ができた「あさが家」さん。
また飲みに来た時には、
帰る前に寄りたいと思いまーす！