【新橋】「喜多方ラーメン坂内 内幸町ガード下店」塩ラーメン910円｜ガード下もなつかしい！SL広場から5分で喜多方！

2024年10月16日ラーメン

ふくしまの酒の後はふくしまのラーメン

「ふくしまの酒まつり」のあと。
ふくしまの酒を飲んだら、ふくしまのラーメンを食べるべきじゃん？
というわけで、新橋駅から少し歩いてやってきたのがここ。

「喜多方ラーメン坂内　内幸町ガード下店」。

「喜多方ラーメン坂内」は。
喜多方にある坂内食堂ののれん分けという形で。
株式会社麺食が運営する、ラーメンチェーン店。
都内だけでも28店舗あり。
いつでも気軽に喜多方ラーメンが食べられるということで。
ちえも重宝しています。

今回選んだ「内幸町ガード下店」は。
新橋駅日比谷口から徒歩5分程。

新橋駅と有楽町駅を結ぶガード下にあります。

坂内食堂の入り口。

ガード下ゆえ、天井がアーチをえがく特殊な構造。

喜多方愛にあふれる店内

店内に入るとそこはもう喜多方。
懐かしい郷土玩具や、喜多方の写真も飾られ。
遠征しているような気分になります。

店内には赤べこ、起き上がり小法師などが飾られ。

本家坂内食堂の写真も。

きっちり、喜多方ラーメンをリスペクト。

柱時計が渋い！

口頭注文で後会計、カードも使えるよ

口頭注文で後会計。
クレジットカードも使えるのが。
大手飲食店の強みかな。

普段なら醤油ラーメンにするところですが。
今回は趣向を変えて、塩ラーメンにしました。

塩ラーメン920円

喜多方ラーメン坂内の塩ラーメン。

ロゴ入りの丼。

ほとんど透明に近い塩スープ。

太くてもちもちな麺。
多加水熟成麺を使うのが、喜多方・会津ラーメンの特徴の一つ。
柔らか目の食感でちえ好み。

ふつうのラーメンでもチャーシュー5枚！
バラチャーシューで旨みもしっかり。

ラーメンにはこれでしょう！
ブラックペッパー。

ちょっと多めにかけて。

坂内のロゴが見えてきた。

メンマで箸休め。

ラー油で刺激をプラスしましょう。

卓上調味料は4種類。

• 醤油
• お酢
• ラー油
• 胡椒

餃子も出しているので基本的なものを。

もう間もなく食べ終わる。

残ったスープにちょっとお酢を入れて。

完食でございます。
坂内さん。きょうもありがとう！

東京で手軽に本格的な喜多方ラーメン！

「喜多方ラーメン坂内　内幸町ガード下店」でした。
会津に育ったちえにとって。
ラーメンといば、喜多方・会津ラーメンだったんですよね。
東京に出て来て。
こんなに手軽に本格的な喜多方ラーメンが食べれることに。
大変、感謝したものであります。

最近は他のラーメンを食べることも多く。
ご無沙汰気味の「喜多方ラーメン坂内」さんでしたが。
またあの味を求めて。
ちょいちょいと通いたいな。
と思いました。

次は一回基本に戻して。
醤油、かな☆