【ときわ台】「酒と醸し料理BY」8周年記念昼酒立ち飲みイベント【閉業】
「酒と醸し料理BY」８周年
東武東上線ときわ台駅最寄の「酒と醸し料理BY」さん８周年。
それを記念しての、昼酒立ち飲み営業に伺う。
18時ごろに到着したが、超がつくほどの満員。
それでも立ち飲み営業の良さ。
なんとか間に入れてもらった。
立ち飲み営業の時はそれぞれテーマが決まっていて、テーマに沿った日本酒が揃えられている。
今回のテーマは正月ということもあって「あなたの欲しいもの」日本酒。
メニューを撮り忘れたので、公式Twitterから写真を拝借。
「酒と醸し料理BY」公式Twitte
https://twitter.com/kamoshiby
まあ、なんというか、駄洒落だ。
味とあ造りとかではなく、お酒の名前で出るお酒が決定される。
こちらは、８周年記念特別価格。
どちらも全部１杯400円。
とりあえず、「仙禽」から。
栃木県さくら市のお酒。
銘柄になっている「仙禽」とは、鶴の事だそうです。
２杯目は、静岡の「開運」。
あたしゃも少し運が欲しい。
開運といっしょに頼んだのが、山椒燻製チーズ。
燻製料理はマスターのお手製。
プロセスチーズに山椒を挟んで燻します。
山椒のピリっとした辛みがよいアクセントになってる。
３杯目は「東鶴」。
佐賀のお酒。
今回、銘柄に「鶴」がつくお酒が多いのは、意図したのか偶々か。
４杯目は「あづまみね」。
岩手県のお酒。
この辺りでもう一品。
なんの魚かは忘れたが、醤油麹漬け。
甘目の味付けで美味しかった。
５杯目。
読みにくいラベルだが、「浪の音」。
滋賀県のお酒。
一応、〆の一杯のつもりだったが、これで終わらず。
この後写真は無いが、「末廣」（福島県・会津若松市）と「金陵」（香川県・琴平町）は呑んだ気がする。
今年は通常営業で行ってみたい
毎度イベント営業の時にお世話になっている「酒と醸し料理BY」さん。
今年はぜひ通常営業で行ってみたい。