【池袋】「塩そば専門桑ばら」池袋ホワイト1200円｜池袋の新名物！しょっぱ固くてスパイシーな塩ラーメン！塩気と固さのバランスの妙を味わう！

2026年10月21日ラーメン

近頃話題のラーメンを食べに来た

しょっぱくて固いでおなじみの。
池袋の「塩そば専門店桑ばら」。

池袋の新名物なるか！？ということで。
近頃話題の「池袋ホワイト」を食べに行ってきました。

銀行に寄ろうと途中下車。
「あ、桑ばら寄れるな」
と思ったのが。
来店の動機です。

今回は、グリーン大通りからのアプローチ。
路地裏にある「塩そば専門店桑ばら」。

人気急上昇中として。
ネギ塩チャーシューそばの次の好ポジションを与えられている。
「池袋ホワイト」。

透明な塩スープの中に。
固めの中太ストレート麺。
ブツブツと切ったチャーシューの上に。
ざく切りネギ。
粗挽き胡椒をたっぷりと。
めちゃくちゃ食欲をそそるビジュアル。

汗をかいていたせいか。
塩気に慣れたのか。
最初食べたときより。
マイルドに感じる塩味。

チャーシューも食べ応えあり。

固めの中太麺をズバズバすする幸せ。

気がついたらほぼ完食☆

塩そば専門店桑ばらの。
「池袋ホワイト」でした。

これはまったくちえの印象ですが。
以前食べた「塩そば」よりも。
塩気が若干マイルドに感じたのは。
ちえの塩分が不足していたからかな？

麺も固めいいながら食べやすい固めで。
ズバズバすする感覚に酔いしれました。

これは本当に。
池袋の名物になっちゃうかも。

この日は裏そばに「冷たい池袋ホワイト」もあったりして。

池袋ホワイト行列ができる前に。
も1回食べに来ようかな☆

店名	塩そば専門店桑ばら
業態	塩そば専門
住所	東京都豊島区東池袋１丁目２７−５関口ビル
最寄駅	池袋駅　35番口　徒歩6分
営業時間（通常時）	11:00 – 20:30
定休日（通常時）	なし
注文・支払い方法	食券制・現金のみ
公式Twitter	https://x.com/kuwabara_sio https://x.com/wryo_rock_ramen
公式Instagram	https://www.instagram.com/sioryo_kuwabara
開店日	2013年6月4日
訪問月	2026年7月下旬