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【秩父】「秩父の酒場ぶぶすけ」秩父の地酒も秩父の名物も同時に味わえる店!
秩父日帰りの〆はぶぶすけで1杯
旅先で難しいのは居酒屋選び。
個性的な店は楽しいけれど、店主とウマが合わないと辛い時もあったりして。
あんまり冒険したくない。
でもあからさまなチェーン店はちょっとというとき。
秩父駅前だったら、ぶぶすけがおすすめです。
本庄市や秩父市に、関連店も含めて7店舗持ってるチェーン店だけど。
基本どれも外れはないんじゃないかなぁ。
ぶぶすけなら、秩父の地酒も飲めるし。
料理も秩父名物が一通り揃っている。
お料理の値段はちょっと高めの価格設定だけど。
その分、地酒の価格が安い。
店内で広めで、最大40人まで対応できる。
16時から営業しているので、帰りの電車の前にちょっと寄れる。
クレジットカードにも対応。
まあまあ駅からも近い。
秩父に行って。
今日は冒険したくない、という時の居酒屋選びは。
ちえはぶぶすけに決めています。
秩父駅前で秩父の地酒が飲める店
ぶぶすけの魅力は、秩父の地酒が揃っていることとその値段ですねー。
地酒はいさぎよく4種類。
- 秩父錦
- 武甲正宗
- 秩父小次郎
- 長瀞
どれも、秩父の地酒です。
掘りごたつ式のカウンターの横に開放式の冷蔵庫がありまして。
一升瓶がずらりと並んでおりました。
価格も、清酒が400円、純米が780円、大吟醸が1580円と安心の統一価格。
これなら純粋に味で選べますねー。
地元の地酒をきちんと応援している店は信用できる。
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お料理メニュー
つらつらメニューを見ていると、結構珍しいものもありますねー。
日替わりあり、定番あり。
秩父名物あり。ジビエあり。
バラエティに富んでます。
山の中でわざわざ海鮮は食べなくていいよなー。
と思って、今回お刺身はパス。
名物系を中心に頼んでいきましょうかね。
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この日飲んで食べたものー!
1杯目「秩父錦 清酒」400円
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まずは日本酒じゃー!☆
というわけで、飲み物は日本酒を片端から。
1杯目は秩父錦の清酒をいただきます。
ガラスの徳利にほぼ1合入ってる感じ。
これで400円は安い。
お酒の名前が書いてあるネックストラップも気が利いています。
これが無いと、何飲んでるのかわかんなくなるからね。
お通し300円(筑前煮)
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お通しは筑前煮でした。
ちゃんとした一品料理がお通しな店は信用できる。
鹿肉のおつまみチャーシュー780円
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お!ジビエじゃん!
と思って頼んだ鹿肉のおつまみチャーシュー。
ややさっぱり目。
鶏わさ680円
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想像していたのとちょっと違った鶏わさ。
鶏のわさび醤油和えって感じでした。
しゃくし菜漬け450円
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今回のヒットはこのしゃくし菜漬け。
秩父は何度か来てるけど、実はしゃくし菜漬け初めて食べた。
想像していたのと味が違って、マイルドな旨み。
おいしかった!
お店で使っているメーカー聞いて、同じ奴帰りに買っちゃいました。
しゃくし菜ってなーに?
と思って調べたけど、しゃくし菜は秩父の方言で、本当は体菜というらしいです。
いや、その体菜がわからんて。
少なくとも、スーパーで普通に見かけたことはないなー★
至高のメンチカツ350円
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ちょっとクセのあった、至高のメンチカツ。
ジビエっぽい臭いがするんだよねー。
その臭いをプラスと取るマイナスと取るかで評価が分かれそう。
鹿や熊などのジビエ肉を扱っているから、その端肉が混ぜ込んであるのかも。
みそポテト420円
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最後に秩父名物をもう一つ。
秩父と言ったら、みそポテト!
揚げたじゃがいもに、甘辛の味噌ダレがかかってます。
サクふわのポテトに、とろっとした味噌ダレの相性よし。
屋台で食べたことあるけど、揚げたては初めてたべたー!
美味しかった!
お酒は「清酒」しばり!
日本酒2杯目「武甲正宗清酒400円」
日本酒3杯目「秩父小次郎400円」
日本酒4杯目「秩父小次郎400円」
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2杯目以降のお酒の写真は撮り忘れ。
ガラスの徳利で出してくれて、お酒の写真と名前の札を徳利の首から掛けてくれます。
これなら、複数人数で別のお酒を頼んでも、どれがどのお酒か分かりやすい。
一辺に頼んで、飲み比べするのも楽しそう。
今回お酒の注文は清酒しばりになってしまいました。
最初は値段で選んでたんですが、最後は味で武蔵小次郎をお替りしちゃいました!
以前飲んだ時より、全体的に「清酒」のレベルが上がってますね。
しっかり旨みがあるのに、味の切れがいい。
「切れ」というところに着目すると、秩父小次郎がダントツに好み。
このくらいの味を抑えた感じが、秩父の料理に実によく合う。
お燗もしてくれるので、次回は清酒のお燗しばりにしてみましょうかね。
楽しみが広がります。
お会計、これで2人で6000円くらい
16時半くらいから飲み始めて。
気が付いたら18時半くらい。
もうちょっと飲めるけど。
帰りに、しゃくし菜漬けも買いたいし。
この辺でお会計しときましょうかね。
お通し×2
日本酒清酒×4
アサヒスーパードライ中
お料理×6品(しゃくし菜おかわりしました)
で、2人で6000円くらいでした。
あらお安い。
料理はそんなに安くないけれど。
日本酒が1合400円と安かったからね。
秩父名物も食べられて地酒も飲める店
秩父の酒場ぶぶすけさんでしたー☆
久々に来たけど、やっぱいい店でしたね。
万人向けの接客で、秩父の地酒も秩父名物も食べられる良店でした。
実は、秩父鉄道の秩父駅前にあるお店はのほとんどは関連店。
ある種チェーン店のドミナント出店と言えなくもないんですが。
こういうお料理とサービスのお店だったら。
チェーン店でも全然ありだなーと思いました。
多分、また秩父に来た帰りに寄っちゃうと思います☆
お店情報:「秩父の酒場ぶぶすけ」
店名 | 秩父の酒場ぶぶすけ |
業態 | 居酒屋 |
住所 | 埼玉県秩父市宮側町5-3 |
最寄駅 | 秩父鉄道 秩父駅 徒歩2分 |
西武秩父線の最寄駅 | 西武秩父駅 徒歩14分 |
営業時間(通常時) | 【月・水・木・日】 16:00~24:00 【金・土】 16:00~25:00 |
定休日(通常時) | 火曜日(水曜祝日の場合、水曜休み) |
支払い方法 | クレジットカード可 |
訪問月 | 2022年11月下旬 |
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