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【練馬】「つけめん屋赤羽京介 練馬店」魚介つけめん800円麺300g|赤羽の人気つけめん屋が練馬に出店!
赤羽の人気つけ麺屋が練馬に出店!
こっちの方あんまりこなかいから、気が付かなかったよ。
店名は創業地の「赤羽」と「氷室京介」から
赤羽の人気つけ麺屋さんが、練馬駅に出店。
店名は、「赤羽京介」。
創業地の地名と、オーナーが好きな氷室京介を合わせて店名にしたそうです。
メインは魚介つけめん。
麺量を200g、250g、300gと選べて同一料金。
麺量200gは、トッピング海苔2枚がつきます。
練馬駅から徒歩4分
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練馬駅徒歩4分の場所だけど、繁華街からはちょっと外れているんだよねー。
メインは魚介つけめんだけど、ラーメンもあるよ
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メインは魚介つけめんだけど、ラーメンもあるよ。
麺はスープにつかっていた方がいいなぁという人にも対応。
月木定休で、中休みもあり
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月木定休なので、平日食べに行くときはご注意を。
11時30分オープンで、15時~17時30分までアイドルタイム。
夜も土日は20時30分閉店と早じまいなので。
飲んだ勢いとかで来てもふられちゃうかも。
食券制 ホール担当がすぐ食券を取りに来てくれます
注文は食券制です。
入ってすぐ左側に券売機があります。
食券を買うと、すぐお店の人が回収に来てくれました。
なんなら前の人は、ホール係が一人ついて、買う段階で色々手伝ってくれてました。
食券を受け取ったら、そのまま席まで案内してくれます。
事前に席にお水が用意されてました。
案内されたのはカウンター。
ちゃんと1席ずつ開けて、隣の人との距離は取ってくれます。
なんなら1人でもテーブルにも案内してくれるみたい。
茹で時間は7分45秒
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カウンターからは調理の様子がよく見えます。
麺茹で器の上にキッチンカウンターがあって、茹で時間を測ってますね。
全部、7分45秒にセットしてありますね。
基本の茹で時間が7分45秒みたいです。
卓上調味料は1人1セット
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カウンターにセットされていた調味料。
一味唐辛子、コショウ、お酢ですね。
下の引出しの中は割りばし。
レンゲはスタッフにお願いすると持ってきてくれます。
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割り用のスープ、水もポットに入って各席の前に1セットずつありました。
京介魚介つけめん300g 800円
初めてなので、基本の京介魚介つけめんを注文しました。
麺量は300g。
なかなかの迫力です。
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麺線が整えられた美しい姿。
つやつやです。
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つけスープ。
この泡立ち加減が食欲をそそりますねー。
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スープの中に大きなチャーシューが隠れています。
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太いメンマも1本。
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それでは、いただきましょう。
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つけスープをしっかり絡めて、ずるずるっとね。
うまい!
麺とスープがいい塩梅です。
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ちょっと味変で七味唐辛子をかけて。
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ぴりっと辛味が効いてこれもうまい。
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残ったつけスープには、割りスープとお酢を入れて。
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お酢のさわやかな酸味で、最後の1滴まで余さず飲めちゃいます。
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ごちそうさまー!
おいしかった!さすが赤羽の人気店!
おいしかったー!
さすが、赤羽の人気店。
スープが茶色で地味だなと感じたけど。
大き目の炙りチャーシューが隠れていて。
歯ごたえと柔らかさも両立していて満足のできる1杯でした。
麺量300gってのも、満足感があっていいね。
7分45秒の茹で時間が忙しいランチ時にどう響くかだけど。
作っている様子がよくみえるので、それを見てれば待ってる時間は気にならないかな。
大きなボール状のざるをつかった水切りはパフォーマンスとしても良かったです。
駅前の繁華街からはちょっと外れて、車通りはあっても人通りがあまり無い場所なので。
集客的にどうかなと思ったけれど。
そこそこお客さんも入ってました。
場所的にランチの方がメインなのかもしれません。
ちえの導線からはちょっと外れた場所なので。
毎度通うという感じにはならないと思うけど。
また思い出したころに来てみたいと思います。
次回は他のつけめんにするか。
ラーメンを試してみようか。
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お店情報:「赤羽京介 練馬店」
店名 | 赤羽京介 練馬店 |
業態 | つけ麺、ラーメン専門 |
住所 | 東京都練馬区練馬3-1-3 |
最寄駅 | 西武池袋線 練馬駅 徒歩4分 |
営業時間(通常時) | 火、水、金 11:30~15:00 17:30~22:00 土日 11:30~15:00 17:30~20:30 |
定休日(通常時) | 月、木 |
支払い方法 | 現金のみ 食券制 |
開店日 | 2022年4月26日 |
訪問月 | 2022年11月下旬 |
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