【飯能】「flour works(フラワーワークス)」しょうが（ラーメン）1000円｜飯能の話題店に初訪問｜スッキリとした黄金色のスープに極太幅広麺｜また１つ飯能に来る理由ができた

2025年12月24日ラーメン

しょうが（ラーメン）1000円

ベースとなるスープは「塩」のみで。
メニューは「しょうが」と「たまねぎ」しかない。
今回は「しょうが」

黄金色に輝く透明なスープ。
美しい。

自家製の極太幅広麺。
うどんというかきしめんというかひもかわというか。

チャーシューは燻製。
かなり美味かった。

久々にスープまで完飲。

飯能の話題店に初訪問

山のついでに初立ち寄り。
飯能にある「flour works(フラワーワークス)」。
昨年オープンの話題店。

ラーメンのスープはこだわって塩のみ。

注文の仕方が特殊なのでしっかり予習。

カウンター6席なれどゆったりとした雰囲気

平日の午後の時間帯で外待ち無し。
すっと入ってすっと食べれた。
こういうのが一番いい。
「やっと来れた」というお客さんもいました。
飯能で昼営業のみは中々。

また１つ飯能に来る理由ができた

もちもちで丁度いい固さの極太幅広麺はちえ好み。
黄金色に輝くスープはスッキリとしていながら奥が深く。
思わず飲み干してしまいました。
うっすらと燻製香をまとったチャーシューがまた。
浮かんだ一片のゆずの清涼感。
青湯系であっさりとしていながらこの満足感がすごいな、と思いました。

場所的にちょいちょい来るという訳にはいかないですが。
また一つ、飯能に来る理由が増えた気がしました☆