【本郷三丁目】「王道乃印 本ごう家」ラーメン850円｜夏バテには熱いものを！本郷三丁目で汗だくで家系食べれば熱中症もぶっとぶ！？

2024年7月26日ラーメン,横浜家系

これが夏バテってやつ？

食欲がまったく無いわけでもないんだけど。
どうにも出たり引っ込んだり。

何食べたいー？と考えても。
いまいち、思いつかなかったり。

冷たい物ばかり飲んで。
なんとなく内蔵冷やしちゃって。

どうにも調子がでない。

そんなとき、ありませんか？

今年のちえの夏は、そんな感じです。

いわゆるこれが、夏バテってやつでしょうか？

クーラーと写真のW作戦！

今日も今日とて朝から暑い休日。
すっかり食欲落として乗った丸の内線。

食べたい物を思いつかないけど。
食べなきゃ元気でないよなと思いつつ。
グーグルマップで、飲食店を探してました。

電車のクーラーで身体にこもった熱を冷やしつつ。
食べ物の写真で食欲を刺激する作戦。

どうせ食べるなら。
中途半端にさっぱりしたものより。
思いっきり旨みが強い物を食べたい！

そういえば！
と思いついたのが、本郷に新しくできた家系ラーメン。

たしか、王道家グループが新しい店を出店していたよな。

「王道乃印 本ごう家」
これだこれ。本郷三丁目駅近く。

ラーメンの写真を見ていると。
なんだか食べられそうな気がしてきた。

食欲がない時は、「これが食べたい！」という気持ちが大事。
この気持ちを逃さぬうちにと思い。
慌てて本郷三丁目で下車しました。

駅から徒歩4分、春日通り、東大の南側

「王道乃印 本ごう家」さんの店舗は。
丸ノ内線本郷三丁目駅から徒歩4分ほど行った所。

丸ノ内線本郷三丁目駅は、大通りから道を入ったところにあり。
改札を出ると方角がわかりにくい。
地図を頼りにたどり着く。

お店は春日通沿い。
道を挟んで北側の建物の向こうは東京大学という立地。

券売機は外にあり、先に食券を買ってから入店する。

カウンターのみ10席の店舗。

入店15時半ごろと。
時間と曜日がらか、先客はなし。

この辺り、勤め人と学生が多そうなので。
休日のアイドルタイムはお客さん少ないのかな。
平日のランチタイムをは普通に混んでそう。

好きな席に座って、店主さんに食券を渡す。
お好みは全部「ふつう」で。

水はセルフサービス。
出入り口の左側に、ウォーターサーバーがある。

卓上調味料は驚異の8種類！

ラーメンができるまでの間。
卓上調味料を確認。

• 刻みしょうが
• マヨネーズ
• ラーメンのタレ
• 酢
• ラーメンコショー
• グリーンにんにく
• 豆板醤
• しょうが

家系の卓上調味料をきっちり抑えつつ、8種類と多め。
これは味変のし甲斐がある。

無料のライスもセルフサービス。
いわゆるライスバー。
入り口の右側に、ジャーとお茶碗があり。
じぶんでよそって食べ放題です。

ちょっと分かりにくかったので。
ラーメンができ上がったときに、店主さんに聞きました。

ラーメン850円　ライス無料

ラーメンが到着してからライスをよそいにいきました。

海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草の。
言わずと知れた家系スタイル。

ちょっとしゃばい感じのスープ。

麺は王道家制の短い麺。
ヌードルというよりも、ショートパスタ感覚。
すするというよりも、食べる感じ。
外国人とか、こっちの方が違和感ないかも。

ライスはちょっと固めの仕上がり。
これが家系のスープには合うのです。

卓上にキュウリの漬物、いわゆる「カッパ」が無く。
かわりにありのは、柏王道家オリジナルの刻みしょうが。
さわやかな辛味と酸味、あとサクサクした食感で。
これかなりイイ！

ライスにのせてかっこむもよし。

海苔にスープをたっぷり吸わせて。

ごはんといっしょに巻いてもうまい。

チャーシューは燻製されたものが薄切りで。
これが香りも味も適度でいよかった。

燻製チャーシューは、このくらいの厚さがちょうどいいかも。

チャーシューはもちろん切りたて。
客席から見える場所にスライサーがありました。

ちょっと味変。
グリーンニンニクだって。

味は、まあ、普通のニンニクと変わらなかったよ。
むしろちょっと臭い抑え目かも。

ほうれん草も、ほのかに香りがして。
いいほうれん草使ってるなという感じがしました。

残り少なく、ちょっと名残惜しいので。

ライスおかわりしちゃいまいた。
刻みしょうがの上から、スープをちょいがけ。
ほうれん草はおまけ☆

豆板醤をチョイ乗せすると、さらにうまい。

うまいー！うまいー！
と思いながら貪り食ってしまいました。

スープの方には最後にお酢を入れて。

完飲！完食！

ライスもです。

ごちそうさまでした。

汗だくになって食べていたけれど。
またそれが良し。

夏バテにも家系が効く！？

本郷三丁目の「本ごう家　王道乃印」さんでした。

おいしかったー☆
そして夏バテに「本ごう家」さんのラーメンっていいなと思いました。

濃くてもさらりとしたスープは飲みやすいし。
しっかりとした旨みで、弱った味覚を覚醒してくれる。
塩分、油分もしっかり摂れるし。
薄切りの燻製チャーシューは食べやすい。
ライス食べ放題で、炭水化物もしっかり。
刻みしょうがの爽やかさで、食欲がさらに増す。

風邪に家系が効く。
なんて話もあったけど。
夏バテにも効くとは思いませんでした。

王道家グループだけど個人店の雰囲気

「王道乃印 本ごう家」の「王道乃印」とは。
王道家グループの新ブランド。

今まで培ったノウハウを生かし。
王道家より、よりリーズナブルな価格で「家系ラーメン」を提供する。
というのがコンセプトらしいです。

王道家グループですが。
つじ田BOXで動画にした、開業までの軌跡を見た限りでは。
あくまで店主は王道家ではなく、実際に店に立つ前田さんだとういうことで。

実際のお店も、個人店に近い雰囲気も感じました。

人も使っているとはいえ。
個人店で定休日、中休みなし。
さらには前職のエンジニアの仕事もしているらしいので。
お身体がちょっと心配ですが。
お子さんも生まれたということで。
ここが踏ん張りどころ。
ぜひ頑張って欲しいなと思いました。

また本郷三丁目で降りて。
食べに行きたいと思います☆