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【本郷三丁目】「王道乃印 本ごう家」ラーメン850円|夏バテには熱いものを!本郷三丁目で汗だくで家系食べれば熱中症もぶっとぶ!?
これが夏バテってやつ?
食欲がまったく無いわけでもないんだけど。
どうにも出たり引っ込んだり。
何食べたいー?と考えても。
いまいち、思いつかなかったり。
冷たい物ばかり飲んで。
なんとなく内蔵冷やしちゃって。
どうにも調子がでない。
そんなとき、ありませんか?
今年のちえの夏は、そんな感じです。
いわゆるこれが、夏バテってやつでしょうか?
クーラーと写真のW作戦!
今日も今日とて朝から暑い休日。
すっかり食欲落として乗った丸の内線。
食べたい物を思いつかないけど。
食べなきゃ元気でないよなと思いつつ。
グーグルマップで、飲食店を探してました。
電車のクーラーで身体にこもった熱を冷やしつつ。
食べ物の写真で食欲を刺激する作戦。
どうせ食べるなら。
中途半端にさっぱりしたものより。
思いっきり旨みが強い物を食べたい!
そういえば!
と思いついたのが、本郷に新しくできた家系ラーメン。
たしか、王道家グループが新しい店を出店していたよな。
「王道乃印 本ごう家」
これだこれ。本郷三丁目駅近く。
ラーメンの写真を見ていると。
なんだか食べられそうな気がしてきた。
食欲がない時は、「これが食べたい!」という気持ちが大事。
この気持ちを逃さぬうちにと思い。
慌てて本郷三丁目で下車しました。
駅から徒歩4分、春日通り、東大の南側
「王道乃印 本ごう家」さんの店舗は。
丸ノ内線本郷三丁目駅から徒歩4分ほど行った所。
丸ノ内線本郷三丁目駅は、大通りから道を入ったところにあり。
改札を出ると方角がわかりにくい。
地図を頼りにたどり着く。
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お店は春日通沿い。
道を挟んで北側の建物の向こうは東京大学という立地。
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券売機は外にあり、先に食券を買ってから入店する。
カウンターのみ10席の店舗。
入店15時半ごろと。
時間と曜日がらか、先客はなし。
この辺り、勤め人と学生が多そうなので。
休日のアイドルタイムはお客さん少ないのかな。
平日のランチタイムをは普通に混んでそう。
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好きな席に座って、店主さんに食券を渡す。
お好みは全部「ふつう」で。
水はセルフサービス。
出入り口の左側に、ウォーターサーバーがある。
卓上調味料は驚異の8種類!
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ラーメンができるまでの間。
卓上調味料を確認。
- 刻みしょうが
- マヨネーズ
- ラーメンのタレ
- 酢
- ラーメンコショー
- グリーンにんにく
- 豆板醤
- しょうが
家系の卓上調味料をきっちり抑えつつ、8種類と多め。
これは味変のし甲斐がある。
無料のライスもセルフサービス。
いわゆるライスバー。
入り口の右側に、ジャーとお茶碗があり。
じぶんでよそって食べ放題です。
ちょっと分かりにくかったので。
ラーメンができ上がったときに、店主さんに聞きました。
ラーメン850円 ライス無料
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ラーメンが到着してからライスをよそいにいきました。
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海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草の。
言わずと知れた家系スタイル。
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ちょっとしゃばい感じのスープ。
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麺は王道家制の短い麺。
ヌードルというよりも、ショートパスタ感覚。
すするというよりも、食べる感じ。
外国人とか、こっちの方が違和感ないかも。
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ライスはちょっと固めの仕上がり。
これが家系のスープには合うのです。
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卓上にキュウリの漬物、いわゆる「カッパ」が無く。
かわりにありのは、柏王道家オリジナルの刻みしょうが。
さわやかな辛味と酸味、あとサクサクした食感で。
これかなりイイ!
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ライスにのせてかっこむもよし。
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海苔にスープをたっぷり吸わせて。
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ごはんといっしょに巻いてもうまい。
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チャーシューは燻製されたものが薄切りで。
これが香りも味も適度でいよかった。
燻製チャーシューは、このくらいの厚さがちょうどいいかも。
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チャーシューはもちろん切りたて。
客席から見える場所にスライサーがありました。
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ちょっと味変。
グリーンニンニクだって。
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味は、まあ、普通のニンニクと変わらなかったよ。
むしろちょっと臭い抑え目かも。
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ほうれん草も、ほのかに香りがして。
いいほうれん草使ってるなという感じがしました。
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残り少なく、ちょっと名残惜しいので。
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ライスおかわりしちゃいまいた。
刻みしょうがの上から、スープをちょいがけ。
ほうれん草はおまけ☆
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豆板醤をチョイ乗せすると、さらにうまい。
うまいー!うまいー!
と思いながら貪り食ってしまいました。
スープの方には最後にお酢を入れて。
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完飲!完食!
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ライスもです。
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ごちそうさまでした。
汗だくになって食べていたけれど。
またそれが良し。
夏バテにも家系が効く!?
本郷三丁目の「本ごう家 王道乃印」さんでした。
おいしかったー☆
そして夏バテに「本ごう家」さんのラーメンっていいなと思いました。
濃くてもさらりとしたスープは飲みやすいし。
しっかりとした旨みで、弱った味覚を覚醒してくれる。
塩分、油分もしっかり摂れるし。
薄切りの燻製チャーシューは食べやすい。
ライス食べ放題で、炭水化物もしっかり。
刻みしょうがの爽やかさで、食欲がさらに増す。
風邪に家系が効く。
なんて話もあったけど。
夏バテにも効くとは思いませんでした。
王道家グループだけど個人店の雰囲気
「王道乃印 本ごう家」の「王道乃印」とは。
王道家グループの新ブランド。
今まで培ったノウハウを生かし。
王道家より、よりリーズナブルな価格で「家系ラーメン」を提供する。
というのがコンセプトらしいです。
王道家グループですが。
つじ田BOXで動画にした、開業までの軌跡を見た限りでは。
あくまで店主は王道家ではなく、実際に店に立つ前田さんだとういうことで。
実際のお店も、個人店に近い雰囲気も感じました。
人も使っているとはいえ。
個人店で定休日、中休みなし。
さらには前職のエンジニアの仕事もしているらしいので。
お身体がちょっと心配ですが。
お子さんも生まれたということで。
ここが踏ん張りどころ。
ぜひ頑張って欲しいなと思いました。
また本郷三丁目で降りて。
食べに行きたいと思います☆
お店情報:「王道乃印 本ごう家」
店名 | 王道乃印 本ごう家 |
業態 | 横浜家系ラーメン |
住所 | 東京都文京区本郷3-36-9 |
最寄駅 | 丸ノ内線 本郷三丁目 2番口 徒歩4分 大江戸線 本郷三丁目 5番口 徒歩1分 |
営業時間(通常時) | 11:00 – 23:00 L.O. 22:45 |
定休日(通常時) | 年中無休 |
注文・支払い方法 | 食券制 現金・交通系電子マネー |
公式Twitter | https://x.com/hongouya_iekei |
開店日 | 2024年4月5日 |
訪問月 | 2024年7月下旬 |
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