【武蔵関】「まだ洞くつ家」ラーメン900円ライス100円|武蔵関に出現した吉祥寺の人気店!

ラーメン,横浜家系

武蔵関にある家系ラーメン!

2024年7月に。
新宿線武蔵関駅前にオープンした。
横浜家系ラーメンのお店です。

池袋線からなら。
大泉学園駅からバスで15分ほど。

そう遠くはないのですが。
なかなか行く機会がなく。

関のボロ市に行ったついでの訪問となりました。

完全独立と目指して鋭意営業中!

吉祥寺の人気家系ラーメン店「洞くつ家」の。
独立支援プロジェクトの一環で。

売上の中から初期費用などを返済し。
ゆくゆくは個人店として独立をする予定になっています。

それまでは。
「まだ洞くつ家」という店名になっています。

店内はほど満席!

平日21時前くらいの訪問。
行列はなかったのですが。
ほぼ満席で。
時折店内でウエイティングタイムが発生する程度には。
混んでました。

注文は食券制!

注文は食券制。
席についてカウンターの上に食券を置くと。
いいタイミングでお好みを聞いてくれます。

豊富な卓上調味料!

豊富な卓上調味料が魅力ですね。

  • 胡椒
  • 醤油ダレ
  • お酢
  • ゴマ
  • ニンニク
  • 生姜
  • 生唐辛子
  • 具入り辣油

などなど。

毎日通っても。
調味料で味を変えて、飽きずに食べられそう。

ラーメン900円 ライス100円

ラーメン900円、ライス100円です。

たっぷり目のスープが嬉しい。
海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー。
チャーシューは脂身の少ない部分ですね。

ライスには黄色い漬物が添えてあります。
きゅうりの漬物は見当たりませんでした。

スープは熱々!
粘度も低めで、スイスイ飲めました。

やや、ウェーブのかかった麺。
なめらかな口当たりはちえ好みです。
ウェーブの抵抗感もいいですね。

程よい厚さのチャーシュー。

海苔も薫り高いです。

ニンニクをちょびっと乗せて。

海苔はスープをたっぷりと浸して。
ご飯を巻いて豆板醤をちょいっと。

麺にほうれん草を絡めるもよし。

海苔を巻いて食べるのもよし。

最後に残ったライスは。
禁断の味。
具入り辣油をちょいと乗せて。

スープまで飲んでしまいました。

ごちそうさまです。

25時まで営業!これなら完全独立も近いかも!?

ごちそうさまして振り向くと。
店内のベンチで次のお客さんが待ってました。
21時過ぎでこの人気はすごい。
25時まで営業というのも便利でいいですね。
終電で帰ってきて。
こんな美味しい締めのラーメンが待ってる。
武蔵関ユーザーが。
とっても羨ましいです。

この調子なら。
完全独立も近いんじゃないかな?

その時は。
どんなお店の名前になるのか。
今から楽しみですね☆

お店情報:「まだ洞くつ家」

店名まだ洞くつ家
業態横浜家系ラーメン
住所東京都練馬区関町北2丁目27 樋田ビル 1階
最寄駅新宿線 武蔵関駅
営業時間(通常時)11時~15時
18時~25時
定休日(通常時)火曜日
注文・支払い方法食券制 
公式Twitterhttps://x.com/madadokutsuya
開店日2024年7月31
訪問月2024年12月上旬