【富士見台】「麺屋有希」麻辣麻婆麺 950円（限定）｜人間うまくて辛いと自然に泣く

2022年10月27日ラーメン,麺屋有希

新たな人体の神秘を発見

知ってますか？
人間って、旨くて辛いものを食べると自然に泣くのです。

9月の上旬に食べた【富士見台】の「麺屋有希」さんの、麻辣麻婆麺950円（限定）。
ちえはそこまで辛い物が得意ではないのですが、旨辛だというのでチャレンジしに行ってきました。

チャレンジしてみようと思った決め手は、やはりTwitterの「超限定」の文字。
ちえは限定品には弱いのですよ。
それと、最近中川翔子さんのYouTubeを見て辛いラーメンにも挑戦していきたいなと思ったから。

辛そうだけど美味しそうだし。
なにより辛いものって、楽しそうなんだもん★

本当に辛い物を食べる時は水を飲まない方がいいらしい

これは【西荻窪】のカレー屋「タリカロ」さんで学んだんですけど。
辛い物を食べる時は、水は飲まないほうがいいそうですよ。

辛み成分は水には溶けず、油とよく混じり合うそうです。
辛いからといって水を飲むと、油の成分だけが流れて、辛い成分が舌の上に残る。
辛み成分は刺激物なので、よりダイレクトに舌にダメージが行くというわけです。

辛さを和らげようと思ったら、牛乳やヨーグルトなど、脂質を含む飲み物のほうがいいらしいんですけど。
「麵屋有希」さんじゃ、そういった飲み物を頼むわけにもいかず。

今回は、食べている最中水を飲まない！ということでチャレンジすることにしました。

ちなみに【西荻窪】の「タリカロ」さんに行ったときに記事です。
こちらもめちゃからだけど、めちゃうまです。
ラッシーを飲みながら食べたから、泣きはしなかった。

麻辣麻婆麵950円（限定）

これが、「麵屋有希」さんの麻辣麻婆麺です。
食材の関係で超限定。
お店に行くまでの間に売り切れたらどうしようと気が気ではなかったけれど、どうにかありつくことができました。

見た目はめっちゃ麻婆豆腐だけど。

しっかり餡の下に麺が隠れております。

試しにあまり混ぜずに麺だけ食べてみると。
おお！うまい！
「麵屋有希」さんの麺は相変わらずうまい！
なんでも自家製麺だそうです。

さすがに唐辛子をそのままかじる勇気はでなかったので、

ちょっと脇に、寄せさせていただきました。

もう一息。
ここでわたしの体に異変が。
なんと涙が止まらない。
痛いと苦しいとかではない。
楽しいとか感動したとかでもない。
ただただ涙が止まらない。

そうか人類は。
辛いものを食べ続けると、生体反応として涙が止まらなくなるのか。

すみません。
主語がでかかったですね。
少なくともわたしは、どうやら辛い物を食べ続けると涙が止まらなくなるらしい。

ただし、辛くて食べられないということはなし。
これが水を飲まなかったとことによる効能か。
辛みの中に旨みを感じ、しっかり食べ進めることができる。

食べきった！
いやまじ最後のほうは号泣しながら食べてた。
でもうまかった！

辛いのに旨い！そして涙が止まらない不思議な体験

すごい、不思議な体験でした。
辛い！
でも旨い！
そして涙が止まらない！
人間悲しいとか苦しいとか。
そういう時じゃなくても涙がでるんですね。
各段感動したわけでもないんですよ。
辛さが体内の秘密のスイッチを押したので、自動的に蛇口が開いて涙が出てきたとか、そういう感じ。
ちょっと新鮮な体験でした。

そして一つ学習しました。

本当に辛い時には水を飲んではいけない。

そしてついでにこれでひとつ苦手を克服しました。

これなら1度酔った勢いで突撃して玉砕した、某N本の北極にも、再チャレンジできるのではないかと。
希望が一つ見えました。
さすがは希（のぞみ）が有る、「麵屋有希」さんの麻辣麻婆麵です。

あ、もちろん。
N本ではなく、「麵屋有希」さんの次の辛いラーメンにも期待していまーす☆
よし！これでわたし、辛いラーメンもいけるぞー！

お店情報：「麵屋有希」

店名麵屋有希
業態らーめん専門
住所東京都練馬区貫井3-6-3
営業時間（通常時）月火木土12:00〜15:00 17:30〜23:00
（「ラーメンとりとん」さんの店舗での二毛作）
定休日（通常時）水金日
公式Twitterhttps://twitter.com/Ginger_yuuki
開店日2020年10月20日
訪問月2022年9月上旬

富士見台ラーメン,麺屋有希

Posted by ちえ