【王子】「横浜家系ラーメンおうじ家」でチャーシューメン！ホロリとほどける切りたてチャーシュー！

2022年5月15日2022年8月20日ラーメン,横浜家系

持つべきものは友である

このブログを読んでくれている友達から「都内で家系の旨いラーメン屋ある？」との質問。

気になっているけど行けてない店として、「IEKEI TOKYO 王道家直系」「武道家本店」「輝道家直系皇綱家（きづなや）」などを紹介するも「ブログで紹介した中では？」と嬉しい追加質問。

練馬の見田家を紹介したら、さっそく行ってくれたらしい。

ついでに「王子のおうじ家もうまいよ」との情報も得たので、お礼の意味も含めて遠征しました！

「横浜家系ラーメン　おうじ家」さん。
新中野武蔵家の系統。
修行先は武蔵家成増店らしいです。
開業は、2020年３月。
今年に入ってから王子に来た時に、昼食の場所を探してウロウロしたことがあったけど、その時にはぜんぜん存在に気が付かなかったな★。

チャーシューメン980円

厚切りチャーシューが４枚。
プラス切れ端が乗っているのサービスが嬉しい！

新人さんに教えながらだからか、提供まですごい時間がかかった。
あと、ロットが揃うのを待っていたらしい。

卓上調味料は５種類。

カウンターの上の丼に青カッパ。
キュウリのキューちゃん的なキュウリの漬物。
席の位置取りに失敗すると、取りずらい時があるので注意を。

チャーシューは切りたてだが、まだ脂が固いのでスープを掛けて温める。

適度にサシが入り、温まるとほろりと解けるチャーシューがよい感じ。

ライス。
以前は麦飯だったらしいが、今は白飯。
麦飯も食べたかったな。

青カッパをふんだんに掛けて楽しむ。

白飯がうまくて、安定のお替り。

最終的には、汁だくのチャーシュー丼にしたりして。

今回は頼まなかったが、バラチャーシュー250円はこんなビジュアルか。
これも、食感が違って美味しそう！

店頭には、メニュー写真多数。
家系をよく知らないひとに、どんなラーメンなのかアピールしている。

麺は安定の酒井製麺。
箱はディスプレイ用に借りてるのかな。
酒井製麺の麺使ってる！ってだけで、安心感あるもんねー。

入り口には、ごはん無料の大きな看板。
この、ごはんも美味しかった！
マジ3杯目いけまっせ！

サシが入ってて、温めるとハラリと解けるチャーシューはちえ好み。
美味しいライスは勢いで食べたら３杯目までいけそう。
王子に、レベルの高い家系ラーメンができました。

店名	横浜家系ラーメンおうじ家
業態	ラーメン専門
住所	東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル 1F
営業時間	[月・火] 10:00～22:00 [水～日] 10:00～24:00
会計	食券制
公式Twitter	https://twitter.com/oujiya_510?lang=ja
オープン日	2020年3月10日
訪問月	2021年8月中旬