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【王子】「横浜家系ラーメンおうじ家」で チャーシューメン!ホロリとほどける切りたてチャーシュー!
持つべきものは友である
このブログを読んでくれている友達から「都内で家系の旨いラーメン屋ある?」との質問。
気になっているけど行けてない店として、「IEKEI TOKYO 王道家直系」「武道家 本店」「輝道家直系 皇綱家(きづなや)」などを紹介するも「ブログで紹介した中では?」と嬉しい追加質問。
練馬の見田家を紹介したら、さっそく行ってくれたらしい。
ついでに「王子のおうじ家もうまいよ」との情報も得たので、お礼の意味も含めて遠征しました!
横浜家系ラーメン おうじ家
「横浜家系ラーメン おうじ家」さん。
新中野武蔵家の系統。
修行先は武蔵家成増店らしいです。
開業は、2020年3月。
今年に入ってから王子に来た時に、昼食の場所を探してウロウロしたことがあったけど、その時にはぜんぜん存在に気が付かなかったな★。
チャーシューメン 980円
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チャーシューメン980円
厚切りチャーシューが4枚。
プラス切れ端が乗っているのサービスが嬉しい!
新人さんに教えながらだからか、提供まですごい時間がかかった。
あと、ロットが揃うのを待っていたらしい。
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卓上調味料は5種類。
- コショウ
- ニンニク
- 豆板醤
- お酢
- 胡麻
カウンターの上の丼に青カッパ。
キュウリのキューちゃん的なキュウリの漬物。
席の位置取りに失敗すると、取りずらい時があるので注意を。
チャーシュー!めっちゃうまそう!
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チャーシューは切りたてだが、まだ脂が固いのでスープを掛けて温める。
適度にサシが入り、温まるとほろりと解けるチャーシューがよい感じ。
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ライス。
以前は麦飯だったらしいが、今は白飯。
麦飯も食べたかったな。
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青カッパをふんだんに掛けて楽しむ。
白飯がうまくて、安定のお替り。
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最終的には、汁だくのチャーシュー丼にしたりして。
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今回は頼まなかったが、バラチャーシュー250円はこんなビジュアルか。
これも、食感が違って美味しそう!
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店頭には、メニュー写真多数。
家系をよく知らないひとに、どんなラーメンなのかアピールしている。
麺は安定の酒井製麺。
箱はディスプレイ用に借りてるのかな。
酒井製麺の麺使ってる!ってだけで、安心感あるもんねー。
ごはんも美味しい!ぜひお替りしてほしい!
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入り口には、ごはん無料の大きな看板。
この、ごはんも美味しかった!
マジ3杯目いけまっせ!
とにかくチャーシューがおいしい!たんぱく質を多く摂取したい人ん芋オススメの店!
サシが入ってて、温めるとハラリと解けるチャーシューはちえ好み。
美味しいライスは勢いで食べたら3杯目までいけそう。
王子に、レベルの高い家系ラーメンができました。
お店情報:「横浜家系ラーメン おうじ家」
店名 | 横浜家系ラーメン おうじ家 |
業態 | ラーメン専門 |
住所 | 東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル 1F |
営業時間 | [月・火] 10:00~22:00 [水~日] 10:00~24:00 |
会計 | 食券制 |
公式Twitter | https://twitter.com/oujiya_510?lang=ja |
オープン日 | 2020年3月10日 |
訪問月 | 2021年8月中旬 |
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