【王子】「横浜家系ラーメンおうじ家」で チャーシューメン!ホロリとほどける切りたてチャーシュー!

ラーメン

持つべきものは友である

このブログを読んでくれている友達から「都内で家系の旨いラーメン屋ある?」との質問。

気になっているけど行けてない店として、「IEKEI TOKYO 王道家直系」「武道家 本店」「輝道家直系 皇綱家(きづなや)」などを紹介するも「ブログで紹介した中では?」と嬉しい追加質問。

練馬の見田家を紹介したら、さっそく行ってくれたらしい。

ついでに「王子のおうじ家もうまいよ」との情報も得たので、お礼の意味も含めて遠征しました!

横浜家系ラーメン おうじ家

「横浜家系ラーメン おうじ家」さん。
新中野武蔵家の系統。
修行先は武蔵家成増店らしいです。
開業は、2020年3月。
今年に入ってから王子に来た時に、昼食の場所を探してウロウロしたことがあったけど、その時にはぜんぜん存在に気が付かなかったな★。

チャーシューメン 980円

チャーシューメン980円

厚切りチャーシューが4枚。
プラス切れ端が乗っているのサービスが嬉しい!

新人さんに教えながらだからか、提供まですごい時間がかかった。
あと、ロットが揃うのを待っていたらしい。

卓上調味料は5種類。

  • コショウ
  • ニンニク
  • 豆板醤
  • お酢
  • 胡麻

カウンターの上の丼に青カッパ。
キュウリのキューちゃん的なキュウリの漬物。
席の位置取りに失敗すると、取りずらい時があるので注意を。

チャーシュー!めっちゃうまそう!

チャーシューは切りたてだが、まだ脂が固いのでスープを掛けて温める。

適度にサシが入り、温まるとほろりと解けるチャーシューがよい感じ。

ライス。
以前は麦飯だったらしいが、今は白飯。
麦飯も食べたかったな。

青カッパをふんだんに掛けて楽しむ。

白飯がうまくて、安定のお替り。

最終的には、汁だくのチャーシュー丼にしたりして。

今回は頼まなかったが、バラチャーシュー250円はこんなビジュアルか。
これも、食感が違って美味しそう!

店頭には、メニュー写真多数。
家系をよく知らないひとに、どんなラーメンなのかアピールしている。

麺は安定の酒井製麺。
箱はディスプレイ用に借りてるのかな。
酒井製麺の麺使ってる!ってだけで、安心感あるもんねー。

ごはんも美味しい!ぜひお替りしてほしい!

入り口には、ごはん無料の大きな看板。
この、ごはんも美味しかった!
マジ3杯目いけまっせ!

とにかくチャーシューがおいしい!たんぱく質を多く摂取したい人ん芋オススメの店!

サシが入ってて、温めるとハラリと解けるチャーシューはちえ好み。
美味しいライスは勢いで食べたら3杯目までいけそう。
王子に、レベルの高い家系ラーメンができました。

お店情報:「横浜家系ラーメン おうじ家」

店名横浜家系ラーメン おうじ家
業態ラーメン専門
住所東京都北区王子1-10-16 王子駅前ビル 1F
営業時間[月・火]
10:00~22:00
[水~日]
10:00~24:00
会計食券制
公式Twitterhttps://twitter.com/oujiya_510?lang=ja
オープン日2020年3月10日
訪問月2021年8月中旬