【西早稲田】「波風タテヲ」肉盛まぜそば1000円｜麺量300ｇの大迫力！ニンニク、アブラ、ヤサイ増しも無料！

2024年1月10日ラーメン

麺量300ｇの大迫力！ニンニク、アブラ、ヤサイ増しも無料！

最寄り駅は副都心線の「西早稲田駅」ですが。
高田馬場や早稲田からも歩けます。

お店のウリはこってりがっつりな、まぜそば。

たまにはさっぱりな人のために、醤油ラーメンもやってます。

といってもほとんどの人の目当ては、まぜそば。

麺量200ｇ、300ｇ、400ｇが同一料金で。
モヤシ、ニンニク、アブラの増しが無料。

脂身たっぷりチャーシューに。
たっぷりかかったマヨネーズを絡めて。
ほおばるジャンク感がたまらない、まぜそばです。

チャーシューは2種類。
豚トロの塊を揚げた、揚げチャーと。
バラを茹でて厚く切った、バラチャー。

どちらも、チャーシューというより肉隗！

揚げることによって、余分な脂が落ちて旨みが凝縮！
意外なおいしさに目を見張りました。

肉盛まぜそば1000円　麺300ｇ（同一料金）、モヤシ、ニンニク、アブラトッピング（無料）

肉盛まぜそば1000円
麺300ｇ（200ｇ、300ｇ、400ｇ同一料金）
無料トッピング：モヤシ、ニンニク、アブラ

揚げた豚トロ肉（豚のほほ肉）。
脂っこい部位だけど、揚げることによってかえって余分な脂が抜けて、旨みが凝縮している気がする。

こちらはバラチャーシュー。

横から見るとこの厚さ。
これだけブ厚くても肉質柔らか。

トッピングの脂。
ぷるんぷるんの脂をそのまま食べる背徳感☆

しゃきしゃきとしたモヤシもいい感じ。

食べ進めるうちに、だいぶ混ざってきました。

紅生姜が一服の清涼剤になってます。

ここまできたら、もう一息かな。

卓上調味料で味変していきましょう。

• お酢
• コショウ
• 一味唐辛子

固形物はほぼ完食。

レンゲですくって２、３口呑んだけど。
さすがに全部飲む勇気はない★

炭水化物+たんぱく質のダブルパンチ！

いやはや。
麺量300ｇ、なめてました。

ふつうのつけ麺とかなら。
300ｇくらい食べられるんだけど。
肉と脂が一緒だと。
ちょっと苦労しますね。

作戦として。
後半の肉は辛いので。
先に食べたのだけど。
これは大正解。

それでも。
麺の最後の一口にたどりつくのに。
危うい場面が何度かありました。

気合で食べきれて、よかったです。

丼の底に沈んだスープは残しちゃったけど。
固形物はだいたいさらったので。
セーフだよね。
ね？

食べ終わってつくづく思うのは。
調子にのって、麺量400ｇとか頼まなくてよかったー。

また食べに来ることがあったら。
ちえは、麺量200ｇでいいかな。

あと、チャーシューもどちらかでいいので。
味噌まぜそばか醤油まぜそばを、追加トッピング無しで頼むと思います。

今回の教訓はあれですね。
あんまり自分を過信しない、ということですね。

ごちそうさまです☆