【神田】「ちえちゃんラーメン」ラーメン並1050円

2024年1月11日ラーメン

ちょっとびっくり！おなじ「ちゃん系」でも、こんなに違うんだ

神田の「ちえちゃんラーメン」に行って来ました。

「ちゃん系」に行くのは、高円寺の「ともちんラーメン」に続いて2回目。

高円寺ではもり中華を食べたので。
今度は中華そばにしよーと思ったんだけどね。

中華そば並1050円という値付けにびっくり！

あんまり値段のこと言いたくないんだけど。
ともちんラーメンが、中華そば750円なんだよね

同じ「ちゃん系」だし。
750円と同じ値段か。
高くても1000円は越えないかな？と思っていたから。
ちょっと面食らっちゃった。

昨今の光熱費を含めた原費費の高騰。
神田の駅前という物件の家賃を考えれば。
致し方ないと、納得はできるんだけど。

せめて券売機の上のメニュー表の値段は。
直しておいて欲しかったな。
値上げ前の、900円のままでした。

外の券売機で食券を購入

ちえちゃんラーメンは食券制。
券売機は外にあって。
入店前に購入するシステム。
最初にでてくる「初めての方」「2回目以降の方」は、単に初見かリピーターかを記録しているだけであって、その後のメニューは一緒だそうです。

支払いは交通系電子マネーと現金のみ

ちえは現金で払ったけど、交通系電子マネーは使えるみたいですね。

カウンターのみの店内、厨房は奥で調理している様子は見えず

店内はコの字のカウンターのみ。
厨房は奥になっていて、調理している様子は客席からは見えない造りになっています。

お店に入って席について待っていると。
しばらしくして店員さんが出てきて、食券を回収してくれました。

卓上調味料は4種類

ラーメンを待っている間に、卓上調味料をチェック。

卓上調味料は3種類。

• お酢
• コショウ
• ニンニク
• 一味唐辛子

基本のところを抑えてますという感じ。

箸は割りばし。
レンゲも必要な人は各自で取るスタイルです。

中華そば1050円

しばらくして、中華そば到着～☆

なみなみと丼の縁まで入れられた澄んだスープに。
チャーシューがたっぷり。
「ちゃん系」のよきビジュアル。

ふつうの「中華そば」でもこれだけチャーシューが乗ってくるのは嬉しい。
単純に、テンションが上がります。

チャーシューは薄切りタイプで、すごく食べやすい。

中太でややウェーブがかかった麺。
軟らかめな茹で加減で、ちえ好み。

レンゲで持ち上げるとわかる透明なスープ。
塩味は強いけど、幾分マイルドな感じ。

細切りのメンマもいい塩梅。

ちょい足しで、ニンニクなど入れて。

最後はお酢を入れてスープも完飲。

おいしかったー！けど、1050円かぁ～★

1000円の壁を越える越えないと言われているラーメン業界。

いつかは越えざるえない1000円の壁。

ラーメン好きのちえとしては。
1000円の壁、こえちゃっていいよ～
と言いたい気持ちでいたけれど。

こうもあっさり越えられると。
やっぱりちょっとドキっとしちゃいますね～。

ましてや周りはラーメン店だらけの激戦区神田ですから。

1050円かぁ。
だったら、他の店でもいいかな～
なんて思っちゃうお客さんもいるんじゃないかな。

（小）中華そば950円ってメニューもあるけど。
どうせ食べるのに（小）ってのもなーという感覚もあるし。

神田のサラリーマンは、あんまりその辺気にしないのかなー。

価格は最終的にはお店の判断なので。
ちえはとやかく言える立場にはないのですが。
初めて自分の中にラーメンの1000円の壁を意識した出来事だったので。
ちょっと書いてみました。

高円寺ともちんラーメンもこれから値上げになっちゃうのかなー。
そのまえにもっかい、ともちんラーメン、食べに行こうっと。

ちゃんのれん組合のカレンダーもゲット

年末に行ったので。
ちゃんのれん組合のカレンダーも配ってました。
組合員募集中とあるので。
直営だけでなく、FC展開も考えているみたいですね～。