【ひばりヶ丘】「サロジの窯」マトンセックワセット1200円　ネパールビール600円｜セックワの謎を追え！聞いたことのない料理を聞かずに注文するのが好き

2025年10月4日

マトンセックワセット　1200円

セックワとはなんぞや

まあ、そもそも。
セックワってなんやねん、って話なんですけど。

マトンはわかるんですよ。
素材名ですから。
ただ、セックワがわからない。
ネットで検索かけても、違う料理が出てくる。

同じ料理名でも地方やレストランで違いがあるのかも

とあるブログだと。
「スパイスに漬け込んだマトン肉のグリル」
と紹介されているので。
調理法だけ見れば、これも同じ料理といえなくもない。

違いは盛り付けで。
「サロジの窯」は、マトンと玉ねぎをタレで炒め合わせた感じ。
ブログでは、焼いたマトン肉をそのまま皿に盛り付けた感じ。

同じ料理名でも、地方やレストランによって、全然違う見た目になる。
てことなんですかね？

マトンセクワの写真が乗ってるブログです↓

サフランライスの鮮やかな黄色

ライスはサフランライス。

ネパールビールで喉をうるおす

ネパールビールも頼みました。

例のドレッシングも健在

ついてくるサラダには、例のドレッシングが。

満腹＆ほろ酔いです。

セックワの謎を解きにまた来なきゃ

実は、4年ぶりの「サロジの窯」でした。
初訪問は2021年1月ごろ。
その時は、普通にカレー食べてますね。

4年の間にメニューも増えて。
すっかりひばりヶ丘に根付いた感じです。

お店の前はよく通るので覗いてみるのですが。
ファミリー層で客席が埋まっていることも少なくない。

もちろん、団体だけでなくお一人様でゆうゆうと食事している人も見受けられ。
この辺りの使い勝手の良さも、ひばりで人気の理由かと思いました。

それにしても。
セックワの謎は依然、謎のままです。

結局、これが「サロジの窯」のマトンセックワか。
と納得するしかないのかな★