【浅草】「酒肴志婦や」浅草で唯一ちえが飲む店｜東京中の居酒屋のお手本｜江戸前の矜持を失わぬ素晴らしさ

2025年9月29日

久しぶりの志婦や

浅草に行った折。
どうせ混んでるんだよなと思いながら。
ひょいと覗いたら全然混んでなかったので。
今日は「志婦や」飲み。

ビールが水のように入っていく

暑い盛りだったので、瓶ビールスタート。
キリンクラシックラガーを大瓶で。

お通しはさっぱりとした浅漬

お通しは漬物。
これは最後まで大活躍。

味噌豆は必ず頼む

「志婦や」に来ると必ず頼む味噌豆。
味噌にする前、蒸しただけの大豆。
醤油をかけて混ぜて食べる。

今日はきりりと菊正宗冷酒

早々にビールを飲み終わり、冷酒に変更。
志婦やの冷酒は300ml瓶で供される。

さっぱり責めの小肌酢

暑い日はさっぱりと小肌酢。

新子があるや～ん

小肌酢を頼んだあとに、新子があるのに気がついた。
新子はコノシロの稚魚。
小肌の前身。
夏の頃だけ出回る季節モノ。

本日のお会計：4000円ちょっと

少しずつお客さんが入ってきたのでこの辺でお会計。

キリンクラシックラガー（大瓶）
お通し
味噌豆
菊正宗　冷酒（300ml瓶）
小肌酢
新子

で4000円ちょっとだったかな。

居酒屋のお手本のような店

けして安い店ではないけれど。
大人が通い詰める人気店。

浅草寺の観音通りという土地柄。
いつでも満席のイメージがあるが。
ひょいと覗けば、空いてる時もある。

常連でも一見でも。
別け隔てのない接客は。
東京中の居酒屋がお手本にして欲しいと思っています。

狙って行けるなら16時30分すぎの開店直後か。
閉店直前の21時前くらいになら。
比較的空いてるかなー？

ぜひ一度、酒場好きには行ってもらいたいお店ですねー☆