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【江古田】「横浜醤油豚骨ラーメン YOLO」ラーメン800円ライス(200g)150円|伝説の六角家の流れを組む店が江古田にオープン!
江古田に家系の新店がオープン!
江古田に、横浜醬油豚骨ラーメンの新店がオープン。
「横浜醬油豚骨ラーメンYOLO」さんです。
いわゆる、横浜「家系」ラーメンだと思うんですが。
「家系」を名乗ってないのは、お店の名前に「家」が入ってないからでしょうか?
家系としては六角家の流れだそうです。
食べログに、修行先は金八家と書いてる方がいますね。
家系が好きで。
池袋線の家系ラーメン全店制覇を目指しているちえですが。
あと1店舗というところで新しいお店がオープンして驚いてしまいました。
イチ食べ手として
プレイヤーが増えるのは大大大歓迎です。
お店は江古田駅北口の目の前!
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江古田駅北口を降りて徒歩30秒くらいのこところにあります。
一見すると、お洒落なカフェかバーっぽい雰囲気。
すぐ並びに赤家って家系を名乗るラーメン屋さんがありますので。
くれぐれもお間違えの無いように。
江古田駅北口を降りて徒歩30秒くらいのこところにあります。
一見すると、お洒落なカフェかバーっぽい雰囲気。
すぐ並びに赤家って家系を名乗るラーメン屋さんがありますので。
くれぐれもお間違えの無いように。
青い方が「YOLO」さんです。
注文は食券制~
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お店に入って食券を買うと、すぐに回収してくれてお好みを聞いてくれます。
初めてなのでこの日は全部普通で。
卓上調味料も充実!
![](https://i0.wp.com/mmchie.com/wp-content/uploads/2024/04/9d3af3750725b134395a738839c97f49.jpg?resize=1024%2C1024&ssl=1)
あとは卓上調味料をチェックしながら、出来上がりを待ちました。
ニンニク
生姜
すりごま
お酢
ラーメン醤油
コショウ
豆板醤
あと写ってないけど、カウンターの上にご飯用の醤油唐辛子がありました。
ラーメン800円 ライス150円
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ラーメンの出来上がり直前に、ライスをよそって下さいました。
お腹が減っていたので食べたいけれど、ここはグッと我慢。
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ラーメンが到着しました!
ライスを並べて写真を撮る。
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クリーミー色合いをしています。
鶏油の層は薄めかな。
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レンゲですくってみると、グッと醤油の色が混じります。
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麺は酒井製麺。
お好み普通で、やや固めの印象。
これなら次回は柔らかめでいいかなー。
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しっかりした厚みのあるチャーシューもいいですね。
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海苔は適度にスープを吸うタイプ。
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あとは、ライスにニンニクと醤油をかけたり。
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醤油唐辛子をつけたり。
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チャーシュー乗っけてみたり。
![](https://i0.wp.com/mmchie.com/wp-content/uploads/2024/04/9c163d74ce352262a998987be768ee85.jpg?resize=1024%2C1024&ssl=1)
スープとすりごま掛けてみたり。
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綺麗に頂きました。
マイルド系だけど、やや立った醤油がばっちりはまる!
完食して気が付いたんですが。
丼はオリジナルで「YOLO」を雷紋風にアレンジしたロゴ入り。
さりげなくて、これカッコイイ!
横浜醤油豚骨ラーメンYOLOさんでした。
見た目や口コミからマイルド系の優しいお味かと思ったら。
この日の一杯はやや醤油が立っている感じでしたね。
これがデフォルトなのか。
それともこの日のブレなのかは微妙なところ。
今はなき伝説の六角家さんは未食なので。
六角家系譜の、横浜市金沢区の人気店で修業したという「YOLO」さんの味を堪能して。
伝説に思いを馳せました。
お店情報:「横浜醤油豚骨ラーメン YOLO」
店名 | 横浜醤油豚骨ラーメン YOLO |
業態 | 横浜醬油豚骨ラーメン |
住所 | 東京都練馬区小竹町1丁目58−2 桑原ビル 1階 |
最寄駅 | 西武池袋線 |
営業時間(通常時) | 11時~21時(L.O.15分前) |
定休日(通常時) | 月曜日(月曜祝日の場合翌火曜日) |
支払い方法 | 食券制 現金のみ |
公式Twitter | https://twitter.com/YOLO315ekoda |
公式Instagram | https://www.instagram.com/yolo315ekoda/ |
開店日 | 2024年3月15日 |
訪問月 | 2024年4月上旬 |
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