【保谷】風邪に効く食べ物？「横浜ラーメン初代常翔家」で店主の人柄に触れる。【閉業】

2018年6月22日2023年8月27日ラーメン,横浜家系,常翔家

こんな季節に風邪っぴき。
風邪には家系ラーメンが効くという都市伝説を聞いたので食べにきた。
保谷駅北口。
線路沿い。
「横浜ラーメン初代常翔家」さん。
たまに行列も見かけるけど、この日は行列なし。

西武池袋線沿線にチェーン展開で家系ラーメンを出している店は数あれど、単独店はここくらいか？

店内に入る。
食券制。
一番安い「ラーメン」680円にする。

カウンターに座り、食券を出す。
味は「ふつう」で。
ライス無料だったので、中ライスを頼む。

ややあって、「ラーメン」登場。

ほうれん草の量が多い。これは嬉しい。
海苔が四枚。
分厚いチャーシューが１枚。

中ライスの量。
普通の人には十分な量だ。

1. 風邪で弱った舌には、家系ラーメンのしっかりした塩気がいいのかも
2. 「常翔家」さんは、ほうれん草も海苔もチャーシューもしっかりした量
3. ご飯無料。しかも、おかわり自由
4. 店主の本気を見た!スープを修正するために30分くらい店を閉める！
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風邪で弱った舌には、家系ラーメンのしっかりした塩気がいいのかも

家系ラーメン風邪に効く説だが。
様々なサイトで検証はされている。
「家系ラーメン　風邪」で検索すると、ヒット件数約 185,000 件。
トップ３件のリンクを張ってみた。

「家系ラーメンは風邪に効く」はデタラメ？いや、栄養学的に疲労回復や殺菌効果バツグン？ | ビジネスジャーナル

家系ラーメンは「究極の風邪薬」ってホント!? 医者も断言した注目の効果とは？ – macaroni

家系ラーメンは風邪に効果アリ!? 驚きの5つの健康効果と食材まとめ｜ガジェット通信 GetNews

深夜に悪いことを言うパンダ pic.twitter.com/EnAvsgtWMu

— こさつね🐼 (@kosatsuneDQX) 2018年2月27日

個人的にはこのパンダや、サンドイッチマン伊達さんのカロリーゼロ理論を思い出した。

成分の効果としてはその通りだが、期待できるほどの量は入っていない。
て、オチのような気もするが、醤油の塩味のくっきりとした家系ラーメンは、風邪で弱った舌でもしっかり味を感じさせてくれて、そういう意味で風邪っぴきには向いている。

「常翔家」さんは、ほうれん草も海苔もチャーシューもしっかりした量

家系ラーメンの特徴といえば、「ほうれん草」「海苔」「チャーシュー」のトッピング。
アリバイ工作のように、とりあえず入ってますなお店も多いなか、「常翔家」さんはデフォルトでしっかりした量が乗ってくる。
特にほうれん草は食べでがある量。
野菜高騰の折り、これはかなり嬉しい。
風邪にも効きそうだし。

ご飯無料。しかも、おかわり自由

家系ラーメンといえば、ラーメンライス。
こってりとした豚骨醤油のスープには、ライスがよく合う。

アニメ「ラーメン大好き小泉さん」の８杯目でも、小泉さんが家系ラーメンのラーメンライスを楽しんでいた。

このライスが、「常翔家」さんは無料。
しかも、お代わり自由。
サイズは「中」と「小」から選べる。

思わずお代わりしちゃったよ。
一応「小」だが、普通の茶碗一杯分くらいの量はあると思われる。

ただし、残すのは厳禁。
これだけサービスされているのだ。
「お残しは、ゆるしまへんで～」

店主の本気を見た!スープを修正するために30分くらい店を閉める！

自分が食べている最中にハプニングが。
なんと、寸胴のスープの底を焦がしてしまったらしい。
それに気づいた店主がとった処置は、一時的に店を閉めるということ。
札を準備中にして、実際に入ってきたお客さんを二組断っていた。
ガラを出しスープを出すと、確かに鍋の底が焦げ付いている。
カウンター越しにちらりと見えただけだが、多分食べてもそこまで分からない感じ。
それでも30分ほど店を閉め、スープの味を修正するみたいだ。
全部捨てて、今日はもう店を閉める！みたいな、極端な事をしないというのも好感触。
食べ物は大事にしないとね。