【西荻窪】「にんにくラーメンYAMAちゃん」ラーメン630円シューマイ280円｜青梅街道沿いにあるクラシカルな東京豚骨ラーメン！

2024年5月5日ラーメン

にんにく、入れるべきだったかなー

青梅街道沿いにある、にんにくが表看板のラーメン屋さん。
「にんにくラーメンYAMAちゃん」です。
最寄駅の西荻窪駅からでも徒歩20分。
ちえはお花見のあと石神井公園から歩いたのですが、1時間近くかかりました。
お店の歴史は古く実に30年以上。
現在の店主は2代目。
初代の頃は路駐にもうるさくなく。
むしろ幹線道路沿いのラーメン屋に、深夜車で乗り付けて行列するのが流行った時期でした。

現在はもちろん、路駐はNG。
専用の駐車場もないので。
公共交通機関を使うか、近くのコインパーキングを探しましょう。

お世辞にも立地がいいとはいえない場所ですが。
それでもラーメン好きは。「あそこがうまいよ！」と言われれば。
どうにでもしてたどり着くもの。

今回ちえは、石神井公園から歩くというアクロバティックな事をしていますが。

どんなに駅から遠くてもたどりつくのがラーメンファン

ちえが「YAMAちゃんがうまいよ！」と聞いたのは。
「SUSURU TV」が先だったか、「渡辺樹庵」さんが先だったか。

グーグルマップのメモを見ると「渡辺樹庵さんオススメ」と書いてあるので。
多分、渡辺樹庵さんが自身のチャンネルかどこかでオススメしていたんですねー。

いずれにしてもYouTubeで聞いたのが。
「YAMAちゃん」を知る最初でした。

「西荻窪？どこだろう？」
と思ったら、駅から徒歩20分の青梅街道沿い。

西荻窪にはよく行くんですけど。
駅前で飲んでばかりだったので。
青梅街道沿いはさすがにノーチェック。

一度行ってみたいと思いつつなかなか機会がなく。
今回、石神井公園で軽く花見をした後。
天気も良かったのでそのまま南の方角目指して散歩。
上石神井を通過して。
このまま西荻窪まで行って飲むのもいいなー、なんて思ったところで。
「YAMAちゃん」の事を思い出したのです。

とりあえず場所だけ確認しとくかと。
お店の前に着いたのが、17時30分ごろ。
開店まで30分ほどありますが、特に開店待ちの行列もなし。
これなら待って食べて行ってもいいなと近隣で時間つぶし。
18時すぎに再びお店の前にやってくると。

お、看板が出てる。

店の表に店名がないなぁと思っていたけれど。
看板の方に「YAMAちゃん」って書いてあった。

そしたら、うん。
ちょっと入るのに勇気のいる外観だけど。
西荻窪飲みの前に腹ごしらえしていきましょうかねーと。

少しかたい引き戸を開けて店の中へ。
そしたら、18時の開店直後に来たのに、もう食べてるお客さんがいる！

少し早めにお店を開けたのかな？
券売機は入り口付近ではなくお店の奥に。
入り口付近が狭く、どうしてもスペースが取れなくてこういうレイアウトになってるみたいです。

食券を買って好きな席へ座り、カウンターの上に食券を提出。
店主はちらりと食券を確認。
食券はそのままカウンターの上へキープ。

ワンオペでやってるので、食券はカウンターの上にあった方がわかりやすいんですよね。

今回は、ラーメンとシューマイを注文しました。
ラーメンだけでもよかったんだけど、なんとなくシューマイも食べたくなってしまった。

それにしてもラーメン630円は安いな。
これでも大分、物価高を考慮して値上げしたみたいなんですよね。

卓上調味料は大目の7種類！お酒のおつまみもあるよ☆

待ってる間に店内のチェック。
創業30年以上ということで、相応に店内には時代がついております。
軽くお酒を飲むお客さんもいるみたいで、サイドメニューのおつまみも充実。
ラーメンのお好み（麺のかたさ、味の濃さ、油の多さ）も指定できるみたいです。
面白いのがリンゴジュース。
にんにくラーメンを食べた後の臭い対策でしょうかねー。

卓上調味料も豊富で7種類。

• ニンニク
• ショウガ
• 豆板醤
• コショウ
• 七味唐辛子
• お酢
• 刻み玉ねぎ（杯数制限あり）

刻み玉ねぎが珍しい。
お店でカットした新鮮なものでした。

シューマイ280円

先に出てきたのがシューマイ280円。
ちょっと大き目。
かわいらしい形で、手づくりですかねー。
木製のせいろで常に蒸された状態でスタンバっていました。

ラーメン630円

ラーメン630円です。
トッピングはチャースー、もやし、めんま、海苔。

薄い色に背脂の浮いたスープ

スープの色は薄め。
背脂が浮いています。

細い縮れ麺は固めの茹で上がり

麺は、細いちぢれ麺。
指定なしで固めの茹で加減が、このスープに合っている。

すすり上げると立ち上る香ばしさは、脂由来なのかな？
モヤシを炒めているようには見えないけれど。

ほろりと崩れる肉厚チャーシュー

肉厚なチャーシューは柔らかホロホロで。
スープの熱で持ち上げると崩れそう。
これ、チャーシュー麺にして大量に食べたくなる。

杯数限定！無料の刻み玉ねぎでさっぱりと

途中で、刻み玉ねぎ入れてみた。
これさっぱりして美味しいね。

綺麗に完食。
美味しかった！

大行列ではないけれどちゃんと固定客がいる店

「にんにくラーメンYAMAちゃん」でした。
開店前から行列ができる！って感じじゃないけれど。
開店と同時に入ってくるお客さんがいる。
ちゃんと人気もあって固定客もいるけれど。
食べたいなと思ってふらりと行っても行列なしで食べられる。
普段使いの美味しいラーメン屋さんの感じが。
ちえには、いたく気に入りました。

場所柄なかなか頻繁には難しいけれど。
近くに合ったら絶対通う。
そんなお店だと思いました。

次回は絶対「にんにくラーメン」を！

ところで、ちょっと後悔しているは。
にんにくラーメン食べておけばよかったかなというところ。

隣のお客さんが、にんにくラーメン頼んでたんだけど。
お店の人がクラッシャーで、生にんにく7粒くらい、潰して入れてたんだよねー。
そのシーンがあまりにも衝撃で。
このスープと麺に、新鮮なニンニク。
絶対、うますぎると思っちゃった。

もちろん臭いが気になっちゃうので。
そのあと人と会う時はダメだし。
翌日仕事って時のもちょっと怖い。

だとしたら、翌日休みの日に早めに西荻で飲んで。
早めに西荻を出てYAMAちゃん寄って。
そのまま西武線に帰るパターンが最適解かなー。

ちょっと、にんにくラーメン食べるのにいい方法考えます。