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【四谷】「鈴傳」のスタンドコーナーで一杯
六本木から四谷まで歩く
六本木通りを赤坂方面に下り。
赤坂の繁華街を抜けて、赤坂見附へ。
左に折れて紀伊国坂を上る。
左手の塀の向こうは、かつての紀州藩上屋敷。
今は赤坂御用地。迎賓館である。
上りきったところを左に折れる。
迎賓館正門前を通過し、若葉東公園。道を渡って四谷見附公園。
公園を抜けて裏道を北に行くと、老舗の地酒や鈴傳が見えてくる。
鈴傳のスタンドコーナーで、久々の一杯
夕日がきれいだったので、つい職場から四ツ谷まで歩いてしまった。
ゴールは当然。鈴傳。
といっても、久しぶり。
日本酒覚えたてのころ、よく酒を買いに来たものである。
今回は酒を買う予定はないが、それでも来たらふらりと寄ってしまうスタンドコーナー。
要するに「立ち飲み」スペース。
お店の正面左手。
小さな扉をくぐる。
基本はキャッシュオンデリバリー
小さなカウンターと小さなテーブル席。
全席立ち飲み。
支払いは基本、キャッシュオンデリバリー。
カウンターで料理を選び、酒を注文する。
料理は、大皿に盛られた出来合いの物。
酒はビールやウィスキーもあるけど、日本酒の品ぞろえ豊富。
今でこそ、日本酒の品ぞろえ豊富な立ち飲みなど珍しくはないが、ここは創業当時からこうである。
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来始めは、壁に貼られた日本酒のメニューにわくわくしたものである。
新進気鋭の酒蔵もあるが、今回はコスパ重視。
「手取川」スタートする。
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里芋のにっころがしを合わせる。
料理の名前だけでなく、目で見て注文できるのがいい。
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二杯目は「腰古井」の辛口。
正面のメニューにはない。
側面に貼られたメニューだ。
「腰古井」は、千葉県勝浦の酒。
ここの普通酒は最高。
騙されたと思って飲んでみなさい。
コクのある、黒糖やカラメルのような旨味。
合わせるのはカキフライとサツマイモのフライ。
サツマイモにパン粉をまぶして揚げてあるのは珍しい。
後ろ髪惹かれる思いだが、あまり酔うわけにもいかず、2杯でご馳走様。
キャッシュオンなので、「ご馳走様」を伝えつつ、スッと帰れる。
やっぱり寄っちゃう地下のカーブ
鈴傳には地下がある。
日本酒用に貯蔵庫があって、2つの冷蔵庫が極低温に保たれている。
しかも、一般のお客さんも出入り自由のウォークイン冷蔵庫。
日本酒ファンには天国みたいな施設である。
今回は買うつもりはないので、どんなラインナップがあるのか、見るだけ見るだけ。
知ってる酒あり。知らない酒あり。
久方ぶりに来ても、変わらないこの雰囲気。
鈴傳の良さは、分け隔てない接客
鈴傳の良さは、分け隔てない接客だと思う。
常連が幅を利かせるわけでもなく。
店員の態度が変わるわけでもなく。
初めてのお客さんにも、一見さんにも、分け隔てない態度で接する。
これって、結構すごいこと。
ついつい。知ってる人には親しげに、知らない人にはそれなりの態度になってしまうもの。
経験がものを結わせる接客ですな。
そんなわけで、気になってるけど入りずらいと思っている人は、思い切って突撃するのが吉。
老舗立ち飲みの神髄が味わえます。
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