【西荻窪】「ラム肉専門店 炭火焼き肉 禅 ～ZEN～」でラム肉三昧！ホッピーセットがお得！日本酒もあるよ！
こんなところにこんなイイ店があったんだ！
人間って、ほんと見たい物しか見ない生きもの。
西荻窪駅南側の飲み屋街。
なんども行ったり来たりしてるはずなのに、今の今までこんな店があるなんて知らなかったよ。
「ラム肉専門店 炭火焼き肉 禅 ～ZEN～」
ラム肉専門の焼肉屋さんなんだけど、焼肉屋には珍しく、カウンターが中心のお店。
奥に団体用のテーブル席もあります。
すぐ隣のつばめSAKABAも、数軒隣の四文屋も行ったことあったのに、ここは全然気が付いてなかった。
ちなみに今回は、最近「禅」によく行くという友人の紹介での訪問です。
ちょっと顔出しに行ってくるという友達に、着いてきちゃいました☆
ホッピーセット 中３杯付 900円
なにはともあれ、カウンターに陣取ってドリンクメニューを見るます。
いつも通り、ハイボールスタートにしようかなと見ていたら、ホッピーセットが中３杯で900円とある！
中（焼酎）のお替りを2回すれば、つまり1杯300円で3杯飲めるというわけだ。
これはお得だ！と思い、ファーストドリンクはホッピーセットを注文。
ホッピー飲むの、だいぶ久しぶりです。
1杯300円と考えると「禅」さんのドリンクの中では最安値。
ホッピー飲める人だったら、かなりお得感がありますね。
次回から「禅」さんに来たら、基本はホッピーセットスタートだなぁ。
さてはて、では本日はホッピーで、かんぱーい☆
フードメニュー！羊を炭で焼いてたべるメニューがメインだけど、今回は敢えて外してサイドメニューを中心に攻める！
フードメニューも見てみます。
やはりメインメニューは羊肉を焼いて食べるメニューですね～
いつものちえだったら、とりあえず盛り合わせでも頼んどく？
となるところですが。
今回は違います。
メインは頼まず、サイドメニューで攻めます。
なにしろすぐ隣に「これは絶対食べてほしい！」と強弁する友人がおるもので。
友人のススメに従って、今回はサイドメニュー中心の居酒屋注文でいくことにしました。
羊の味噌煮込み
まず1品目は、羊の味噌煮込み。
煮込みは、酒場メニューのド定番だが、「ジンギスカン禅」ではあるときだけ。
羊肉の煮込みは珍しいので、あればぜひ食べていただきたい。
味噌とラム肉の香りが素晴らしいハーモニーを奏でてかなりうまい。
ホッピーがすすむ。
ラムレバー
新鮮なラムレバー。
新鮮じゃなきゃなかなか食べられないし、特に羊はなかなかお目にかかれない。
店内にポップが貼ってあったが、これもある時だけ。
ラムレバーは、注文を受けてからカットされる。
しっとりプルプルとしたビジュアルにやられそう。
醤油、炭塩、ごま油などでいただきます。
店長さんのオススメは意外と醤油。
始めて食べる羊のレバーは、若干、魚のような香りのニュアンスがありました。
その辺りが醤油にマッチするのかも。
ひつじハンバーグ880円
注文を受けてから手で捏ね上げる、羊バーグ。
とろけるチーズはオプションでが、ぜひつけてもらいたい。
これも、羊の香りとチーズの味があいまって、なんとも食欲をそそる一品。
羊ソーセージ 1本390円
とにかく手作りの料理が多い「禅」さん。
ソーセージも手作りしようと挑戦したらしいのですが、なかなか上手くいかず。
これは、独自のレシピでメーカーにお願いしているそうです。
スパイスと羊肉の風味！
羊の旨みが口の中で爆発します。
花泉酒造 皐ロ万
ホッピーも飲み終わったので、〆の1杯は皐ロ万（さつきろまん）。
皐（さつき）、すなわち月替わりのロ万シリーズの5月バージョン。
早苗饗（さなぶり）の時に飲んで欲しいという思いを込めて、5月に発売すると蔵元に伺いました。
ちなみに早苗饗（さなぶり）とは。
田植えが終わった後に行われる宴会のこと。
ある意味お祝いで飲んでもらいたいお酒なので、純米大吟醸というちょっと贅沢なスペックなんですね～。
オープンは5年前、そんな前からあったっけ？
全然気づいていないお店だったし、最近の開業なのかな？と店長さんに聞いてみたら。
なんともう、5年前くらいの開業だそうです。
えー、マジで気付いてなかった★
ちえは酒場レーダー内蔵していて良い酒場は見逃さないと豪語していたのですが。
まだまだダメですねぇ。
精進します。
ちなみにお会計は、友達も同じくらい飲んで、二人で6500円くらいでした。
今回は羊料理に終始してしまったので、次回はしっかり羊肉を焼きに来たいと思います。
またきま～す☆
お店情報：「ラム肉専門店 炭火焼き肉 禅 ～ZEN～」
| 店名 | ラム肉専門店 炭火焼き肉 禅 ～ZEN～ |
| 業態 | 炭火焼肉・ラム肉専門 |
| 住所 | 東京都杉並区西荻南3丁目10-4 |
| 営業時間（通常時） | 月～日／17時～24時 |
| 定休日（通常時） | 日曜・各週定休となります |
| 公式サイト | https://jingisukan-zen.com/ |
| 公式インスタグラム | https://www.instagram.com/jingisukan_zen/?hl=ja |
| 席数 | カウンター6席 テーブル2席（MAX8人） |
| 開店日 | 2017年7月19日 |
| 訪問月 | 2022年5月下旬 |