【ダイエット】外食でタンパク質を取るなら、富士そばの「肉富士そば」がオススメ！

2020年12月22日

ダイエットと言えば、たんぱく質。
たんぱく質と言えば、「富士そば」の『肉富士そば』です。
今回は、ダイエット中の人にこそ食べてほしい、「富士そば」の『肉富士そば』をご紹介します。

タンパク質はダイエッターの必需品

こんにちは！
ダイエット中の、ちえです。
今日は、ダイエッター向けに、外食でも豊富にタンパク質が摂取できる食べ物をご紹介します。

一般的なダイエットは、総摂取カロリーを減らすところから始まると思います。
そうなると気になるのは栄養不足。
カロリーだけに着目していると、個々の栄養バランスが崩れて、知らず知らずの内に栄養不足になっていることも。
特にたんぱく質は、意識していないと不足しがちな栄養素。
厚生労働省は、1日当り、体重×0.001～0.0015/kgの摂取を推奨しています。
要するに、体重の数字×１～1.5gってことですね。
体重60kgの人なら、60gから90ｇくらいですね。

これは、お肉なら300ｇから450ｇくらい。
豆腐なら、4丁から5丁くらいの量です。

はっきり言って、ダイエットで食べる量を減らしているのに、意識しないでこのたんぱく質量を確保するのは、無理ゲーです。

気が付くと多くの人が、隠れ栄養失調になって、代謝量が減って「結局痩せない」ということになっているのだと思います。

だからこと、ダイエット中の栄養管理、特にたんぱく質の摂取は最重要課題だと思います。

外食でたんぱく質を意識するのなら、お蕎麦がオススメ

家で食べる時やお弁当の時は、自分で意識してたんぱく質量を多くしたご飯も用意できます。

では外食の時はどうしましょう。
「どーしても食べたい」というものが無い時は、わたしはお蕎麦をオススメしています。

お蕎麦は、実はタンパク質が豊富な食材。

同じ炭水化物の中でも、１食辺りのたんぱく質量は、ダントツに高いのがお蕎麦です。

カロリーたんぱく質
蕎麦（茹で上がり・260ｇ）296kcal12.48g
ご飯（160g・茶碗１膳）269kcal4g
うどん（茹で上がり・1玉230ｇ）242kcal5.98g
中華麺（茹で上がり・１玉230ｇ）343kcal11.27g

この中だと、蕎麦と中華麺がダントツで高たんぱく食材と言えます。
共に１食辺りのたんぱく質量を10ｇを超えています。
これなら、ラーメンでもいいかと思いそうですが、ラーメンはスープや具材で脂質が高くなりがち。
麺そのもののカロリーも、蕎麦の方が若干低いです。
更には、蕎麦は低GI値食品。
食後の糖の吸収も緩やかに進むと言われています。

「どーしても、ご飯が食べたい」
「どーしても、ラーメンが食べたい」

という時には、精神衛生上、食べてもいいと思います。
でも、特にこだわりがない、きちんとダイエットがしたい、という時にには、ぜひ、蕎麦を選択するべきです。

コンビニ飯でお蕎麦を選ぶのは、ダイエッター、トレーニー、ボディビルダーの常識

コンビニ飯で一食賄おうと思ったら、お蕎麦を選択するのはダイエッター、トレーニー、ボディビルダーの常識です。
例えば、セブンイレブンの「北海道産玄蕎麦使用ざるそば」398円（税込429円）。
熱量：350kcal、たんぱく質：16.2g、脂質：2.0g、炭水化物：69.8gと、かなりの高たんぱく低脂質食品。
同じようなたんぱく質量の商品は、お弁当にもありますが、この金額で、このカロリーで、このたんぱく質量はなかなかありません。

外食でたんぱく質を取るのなら、お蕎麦がオススメなのです。

更には、もし近くに「富士そば」があるのなら、ぜひ『肉富士そば』を選択して頂きたいのです。
（やっと今回の本題にたどりついた☆）

富士そばは、東京都内を中心に展開する立ち食いそばの一大チェーン

東京周辺で住み暮らす人には、今さら説明は不要でしょうが。
「富士そば」は、東京都内を中心に展開する、立ち食いそばの一大チェーン。
都内を移動していると、あっちにもこっちもに「富士そば」を見かけることがあると思います。
今回、お蕎麦とたんぱく質の話題で「富士そば」を押すのはこの「どこにでもあるから」です。

この富士そばのレギュラーメニューに、「肉富士そば」があります。
これが、よりたんぱく質を摂取しつつ、安価に簡単に昼食を取りたいという、トレーニー、ダイエッターにオススメの食事なのです！

富士そばの「肉富士そば」なら、肉と卵も載ってくる

「肉富士そば」は、おそばの上に、肉と温玉とわかめが載ります。
わかめはともかく、肉と卵は動物性のたんぱく質。
効率よくたんぱく質を吸収したいなら、植物性動物性、偏りなく摂取するといいのは、もはや常識。
「肉富士そば」なら、一杯で、植物性たんぱく質と動物性たんぱく質、両方摂取できます。

「肉富士そば」の栄養成分ってどのくらい？

それでは、「肉富士そば」1杯で、どのくらいのたんぱく質が摂取できるのでしょう？
実は富士そばは、積極的に栄養成分のデータを公表していません。
公式サイトでも、カロリー表示等はなし。
そこで富士そばに問い合わせて、カロリーを聞いた方がいらっしゃいました。
その方のブログによると、「肉富士そば」のカロリーは687kcal。
なかなかのカロリー量ですね。
ここから、栄養成分を類推してみます。

まず参考にさせていただいたのは、「まゆゆんのヘルシーブログ」さんです。

そのサイトによると、富士そばのカロリーは

かけそば378kcal
肉富士そば687kcal

だそうです。

これだけだと、カロリーは判りますが、栄養成分はわかりません。
そこで次は、「カロリーSlim」さんを参考にします。

「カロリーSlim」さんのサイトは、グラム数を入力することによって、栄養成分を計算しなおすことができます。
これで「カロリーSlim」さんのカロリー数を「富士そば」の『かけそば』のカロリー数を合わせて、栄養成分量を出します。

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物
かけそば378kcal16.27g1.83g72.6g
肉富士そば687kcal

『かけそば』と『肉富士そば』のエネルギー差は309kcal。
これを、具材のカロリーとして計算します。
わかめは殆どカロリーが無いので無視☆
卵のカロリーが91kcalなので、豚肉のカロリーは218kcal。
豚肉の量は目分量ですが、50ｇくらいですかね。

豚バラ肉　100g 386kcal

見た目にはそうは見えませんが、細かい数字を合わせるために、豚バラ肉で計算しました。

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物
卵（60g）91kcal7.38g6.18g0.18g
豚バラ肉（56.3ｇ）218kcal8.01g19.51g0.06g

以上のことを踏まえ、計算した「富士そば」の『肉富士そば』の栄養成分の推定値

3エネルギーたんぱく質脂質炭水化物
肉富士そば（推定値）687kcal31.66g27.52g72.94g
126.64kcal247.68kcal291.76kcal
PFCバランス20%37%43%

やや脂質は高いが、これは生の豚バラ肉で計算したから。
蕎麦に乗っている豚肉は湯がいてあるので、これよりは脂質量は落ちるはず。
各カロリーは推定値なので、合計しても丁度687kcalにはなりません。
PFCバランスも、合計してちょうど100％になるように、１～２％で調整してあります。

結論：肉富士そばは、ダイエッター、トレーニーの強い味方

改めて計算してみた、たんぱく質量は31.66g !
1品のたんぱく質量としては、驚異的な数字。
これはやはり、お蕎麦自体のたんぱく質量が高いから。
そこに、卵と豚肉を付け加えることによって、よりたんぱく質量を高めた『肉富士そば』は、高たんぱく質摂取を目指す、ダイエッター、トレーニーには、強い味方にと言えるでしょう。
ただ、炭水化物が72.94gと高いので、糖質制限中は向かないかもしれません。

しかし、朝昼の糖質は、その後の活動のエネルギーにもなります。
PFCバランス的には、厚生労働省推奨の50％を切っており、むしろ低糖質の部類に入ります。
簡単な朝昼食として利用することの多い「富士そば」ならば、そこまで糖質量を気にする必要はないと思います。
むしろ、しっかりたんぱく質と脂質も取れる『肉富士そば』は、腹持ちもよく、ダイエット向きのメニューと言えると思います。

「富士そば」の『肉富士そば』。
ぜひ、ダイエット中の昼食に、取り入れてもらいたいと思います。

肉そばに卵を入れれば、だいたい同じ感じになる

今回、
「都内であればどこでも目に入る」
「自分の職場の近くにもある」
ということで、「富士そば」の『肉富士そば』
をオススメしました。

しかし、それ以外の立ち食いそば屋さんにも、「肉そば」をメニューに取り入れいるところがあります。
そういうお店で、卵をトッピングしてあげれば、大体同じくらいの栄養素になると思います。
ぜひ、あなたがランチをする場所の近くで、「肉そば」を発見したら、ダイエット中のたんぱく質摂取のメニューの中に、取り入れてみてください。
その店が美味しかったら、わたしにも教えてね☆

今日も最後まで読んでくれてありがとうございます。
ちょっとでも、いいな、と思ったら、肉そばの情報をお待ちしております★

ダイエット

Posted by ちえ