【東中野】「えきそば」富士そばっぽいけど富士そばにあらず！【閉業】
酔った勢いで、東中野の「えきそば」
中央線で呑んだ夜。
乗換駅の東中野。
酔った勢いで途中下車。
目的地は、「えきそば」という立ち食いソバ屋。
これが不思議な立ち食いソバ屋で。
店そのものはオーソドックスな立ち食いソバ屋。
まず問題は外観。
なんちゅうか、「富士そば」っぽい。
富士そばの居抜き？独立？で開業した店なんだろうか？
個人店ならいざ知らず、「富士そば」だったら原状復帰させるだろうしな。
メニューもオーソドックス。
特に挑戦的なメニューもなく。
ここまで普通だと、逆に清々しい。
今時ないよ、こういう立ち食いソバ屋。
こっちも負けじと、フツーのかけそばを注文。
麺は茹で緬。
関東特有の真っ黒な醤油出汁。
飲んだ締めにはピッタリな量。
味もフツー。
無料のトッピングとかもなく。
かけそば300円。
値段もフツー。
うーん。お見事！
やっぱり「富士そば」の居ぬき開店だった！
ちょっと口コミ調べたら、やっぱり富士そばの居ぬき開店だった。
富士そばと交渉したのか、元従業員が独立開業させた店なのか。
その辺は謎。
券売機もそのまま使ってるけど、無償譲渡とかなのかなぁ。
富士そばにも、独立開業支援制度とかあるのかもね。