【ひばりヶ丘】「ことぶき」醤油ラーメンとカレーライスセット890円|ひばりヶ丘の老舗町中華！

2024年3月19日ラーメン

ひばりヶ丘の三大老舗

ひばりヶ丘には。
ちえが密かに「三大老舗」と呼んでいるお店があります。

「ラーメンサニー」
「麺匠大番」
そして「ことぶき」

「ことぶき」は
ひばりヶ丘駅の北口。
ロータリーそばにある町中華なんですけど。

ロータリーができる以前は。
北口の階段の、すぐ横辺りにあったんですよね。

ロータリー工事の際に立ち退いて。
現在の場所に移転したんです。

いまの「ことぶき」さんは。
カウンター5席ほどの小さなお店で。
定食や丼ものもありますが。
ラーメン中心のメニュー構成。

ずーっと前にカントンメンを食べに来た記憶はあるのですが。
このブログでは紹介していなかったなと思い。
食べにくる機会を伺ってました。

冷たい雨が降る、3月の平日。
仕事帰りにひばりヶ丘駅で下車。
エスカレーターのある方の階段を降りて。
徒歩30秒ほど。

バスを待つ人の行列を横目に。
「ことぶき」さんに滑り込みます。

19時すぎにお店到着。
先客1名。

小さいお店ですけど。
けっこう人が入っているのを見かけるんですよね。
すぐ隣のビルの1階が日高屋なのに。

さすが、ひばりヶ丘の老舗店です。

メニューはこのスタンドタイプのもの。

昔ながらと称する、看板メニューの「しょうゆラーメン」と。
それだけでは寂しいので。
カレーのセットを注文しました。

カウンターは低く。
厨房内の様子が良く見えます。

調理の様子を見ていると。
ペースト状のカレーを。
ラーメンスープで伸ばしているのが見えました。

これが「町中華でやろうぜ」でいうところの。
「町中華の命、ラーメンスープ」ですね。

しょうゆラーメンとカレーのセットです。

昔ながらの、と称するしょうゆラーメン。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、刻み葱。

カレーも。
昔ながらの、ねっとりと重いタイプ。

中太のストレート麺。
茹で加減はやわらかめ。

澄んだしょうゆスープ。

辛さ控えめの。

わずかながらですが。
肉やニンジンなんか入ってます。

ラーメンにニンニクを入れるとパンチ力アップ。

スープまで綺麗にいてだきました。

ひばりヶ丘の三大老舗「ことぶき」さんの、しょうゆラーメンとカレーライスのセットでした。

さっぱりとした、しょうゆラーメンと。
昔風のカレーライスとの相性は抜群ですね。

途中でニンニクを入れたらパンチ力もアップ。

890円で、かなりお腹いっぱいになりました。

食べている間に先客の方が帰られ。
次のお客さんがいらしたのですが。
そのどちらも女性でした。

女性が安心して一人で食事ができる店は。
良いお店だと思います。

食べログだと、2014年の開業になってますが。
北口階段そば時代からカウントすると。
もっと歴史は長いと思います。

ぜひこの味を。
守り続けてほしいですね。

麺類もそうですが。
ご飯物の味も気になるので。
また食べに来たいと思います☆