【江古田】「手打ちラーメンと中華料理 むつみ」で『野菜 ぎゅうすじ ラーメン しょうゆ味』
江古田駅と新江古田駅の間くらいにある、「むつみ」さんに行ってきました。
お店の前を通るたびに気になっていたんですけど、なかなか営業時間に合わなくて。
初訪問の注文は、健康を考えて『野菜 ぎゅうすじ ラーメン しょうゆ味』。
もちもちの手打ち緬に熱々の餡が絡んで、とても美味しかったです☆
ご飯も美味しいらしい。
また食べに行かなくちゃ！
| 店名 | 手打ちラーメンと中華料理 むつみ |
| 住所 | 東京都練馬区豊玉上１丁目３−９ |
| 営業時間 | 11：00～13：30 17：00～18：30 |
| メニュー | ラーメン しょうゆ味 700円 野菜 ぎゅうすじ ラーメン しょうゆ味 750円 つけめん しょうゆ味 720円 野菜うま煮 ラーメン 880円 野菜タンメン 塩味 880円 野菜みそ ラーメン 880円 皮も中身も 手づくりの ぎょうざ 600円 |
| 特長 | 麺は全て手打ち緬 餃子は中身も皮も手作り ご飯がうまい |
江古田駅と新江古田駅の間の店
「酒の秋山」さんで酒を買おうと新江古田駅で下車。
テロテロと歩いていると、あまり開店しているのを見ない店が開いている。
「手打ちラーメンと中華料理 むつみ」。
手打ちラーメンがウリ。らしい。
営業時間は18時30分まで。
今は18時09分。
ギリギリの時間だ。
店内はカウンターのみ。
店に入ると誰もいない。
暖簾は出ているが早じまいか？と思ったら、奥から店主が出てきた。
店の奥がそのまま住宅になっているようだ。
麺類中心だけど、ご飯ものもある
メニューを見る。
色々気になる。が、今はダイエット中。
たんぱく質を積極的に取っていきたい。
この中でたんぱく質が積極的に取れると言えばぎゅうすじ。
100g 155kcalと思ったよりヘルシーだし、たんぱく質量も100gあたり23.8gと抱負だ。
野菜も入ってビタミン、食物繊維も期待できる。
水を持ってきた店主に「野菜 ぎゅうすじ ラーメン しょうゆ味」をお願いする。
「辛いの入れますか？」と聞かれる。
激辛、中辛、小辛があるらしい。
様子見で中辛。
辛いの苦手な人がいるから、一つ一つ伺っているとのことであった。
「野菜 ぎゅうすじ ラーメン しょうゆ味」
「野菜 ぎゅうすじ ラーメン しょうゆ味」
醤油ラーメンの上に、炒めた野菜とモツが乗っている。
中太緬だが、手打ちらしく太さはやや不ぞろい。
もちもちとした歯ごたえがより、手打ちらしい。
モツに臭みなし。
入念な下ごしらえの跡が見られる。
食べ進めているうちに色々な部位が出てくるのが楽しい。
中辛でお願いしたが、結構辛め。
これなら小辛でもよかったか。
激辛だと、どんだけ辛いんだろう。
全体的に優しい味で、辛くとも食べ進められる。
最後はスープの中に沈んでいた細かいもやしも浚い、スープまで完飲してしまった。
営業時間短し！ほとんど幻の店？
訪れたのは土曜日の18時過ぎ。
閉店時間は18時30分でした。
ところが、webで情報を見ると。
土曜日休みだったり、閉店時間が19時やら21時だったり、情報錯そう。
正確な最新情報はどこにも散見できず。
手打ち緬でそんなに量が用意できないみたいなので、営業時間短くしちゃったのかなぁ。
今まで店の前を通ってもやっていなかったり、お酒かって戻ってきたら閉店してたりしたんだけど、この閉店時間なら納得。
ダイエット中ということもあり入店を迷ったんだけど、これもご縁と割り切り入店。
結果、美味しいラーメンにありつけました。
後からカロリーを計算してみました。
あくまで目安。
野菜 ぎゅうすじラーメン しょうゆ味 750円 586.5 kcal たんぱく質35.1g
内訳
牛すじ 50g 77.5 kcal 14.15g
野菜いため 122 kcal 7.38g
醤油ラーメン 387 kcal 13.57 kcal
（中華麺 343 kcal 11.27g、醤油ラーメンスープ 44 kcal 2.3g）
思ったより、低カロリーになった。
このくらいのカロリーだったら、ラーメンなんて！と構えずに食べられるな。