【ひばりヶ丘・ディナー】中国麺飯食堂「食爲天（スーイーテン）」熱々！「土鍋中国味噌ナス炒め」と「土鍋ラーメン」【閉業】

2018年10月18日2020年11月18日

ひばりヶ丘駅前に新しくできた「食爲天（スーイーテン）」さん。
気に入ったので、二回目の訪問。
初回はチャーハンでご飯ものだったので、今回は緬類を試す。
「食爲天」さんの麺類はすべて土鍋での提供。
熱々がやってくる。

いきなり麺類もなんだから、まずは土鍋中国味噌ナス炒め。
こちらも土鍋で提供。
熱々。
合わせるのはもちろん生ビール。
大振りにカットされたナスが、容赦なく口中に襲い掛かる。
猫舌の人は、取り皿もらって少し冷ましてから食べるとよい。

これだけで、生ビール３杯いっちゃった。

３分の２ほど食べたところで、土鍋ラーメンを頼む。

熱々の土鍋ラーメン。
予想に反してスープはあっさり。
多めのメンマがうれしい。
野菜おおめ。
さんざん呑んだシメによさそうだ。

２回目の「食爲天」さん大人気。この日も相席でした。

お店に入ったら、満卓。
別の一人客と相席させていただき、すぐに席に着くことはできました。
「食爲天」さんは相席覚悟ですね。