【ひばりヶ丘】味噌屋蔵之介「本格カレー味噌ラーメン」夏はやっぱりカレーだね!

味噌屋蔵之介さんで期間限定「本格カレー味噌らーめん」

暑い季節になると食べたくなるカレー味。
ひばりヶ丘駅前の味噌屋蔵之介さんでも、期間限定で「本格カレー味噌らーめん」が始まりました。

店内に案内やメニューが見当たらず。
表に貼ってあるポスターが唯一の便りです。

「本格」の2文字はカレーにかかっているのかな。
本格カレーと味噌の合わせスープって感じでしょうか。

本格カレー味噌らーめん 920円

本格カレー味噌スープ

本格を謳うカレーと、味噌の合わせスープ。
味噌感は弱いです。
スパイシーさはあるけれど、辛みはそれほどでもない感じ。

麺は細目の縮れ麺

やや細めの縮れ麺。
定番の味噌らーめんと同じ麺ですね。
カレーのパンチにやや負けている。

トッピングは半熟目玉焼きと山盛りの白髪ねぎ。
とろ~りとろけそうな半熟の黄身が食欲をそそります。

角煮チャーシューは最初やや冷たいので、スープの中にひたして上から麺を掛けて温めるべし

ポスターに、ゴロゴロ三元豚とあるのは、要するに豚の角煮チャーシューですね。
サイコロ状のものが2個。

最初は少し冷たかったので、スープの中に沈めて温めました。

後半に発掘して食べたら、ホロホロとしていい感じです。

卓上調味料で味変しながら楽しむ

味噌屋蔵之介さんの卓上調味料は、充実の8種類。

  • しょうゆ
  • お酢
  • 胡麻
  • ラー油
  • 黒コショウ
  • 豆板醤
  • ニンニク
  • 一味唐辛子

これだけあれば、いかようにも味変して楽しめます。

定番のコショウをかけたり、

生姜を足して爽やかさを足したり。

辛みが足りなければ、一味唐辛子を掛けてみるのもいいと思います。

麺に半熟黄身をからめて食べれば、そりゃうまいだろうよ

黄身は崩して、麺と絡めて。
こんなのうまいに決まっている。

なんだかんだ言ってスープまで完食

西武池袋線ひばりヶ丘駅北口から徒歩5分の味噌屋蔵之介さんでした。
カウンターだけでなくテーブル席もあり、家族連れでの利用もしやすいラーメン屋さんです。
支払いにクレジットカードが使えるのもポイント高し。

梅雨明けして連日の猛暑が続きます。
食欲が落ちてさっぱりとしたものに走り勝ちな昨今。
がつんと本格カレー味噌らーめんなんぞはいかがでしょうか。

店名五穀味噌らーめん 味噌屋 蔵之介 ひばりヶ丘店
業態ラーメン専門
注文方法口頭
支払い現金
クレジットカード可
その他各種電子マネー
住所東京都西東京市ひばりが丘北4丁目1−30
営業時間(通常時)平日11:00~15:30 17:00~24:30
土日11:00~24:30
日曜営業
営業時間(時短営業時)
2021年7月12日現在
全日 11:00 ~ 20:00
定休日(通常時)なし
オープン日2020年3月4日
訪問月2021年7月