【ひばりヶ丘】味噌屋蔵之介「本格カレー味噌ラーメン」夏はやっぱりカレーだね！

2021年7月24日

味噌屋蔵之介さんで期間限定「本格カレー味噌らーめん」

暑い季節になると食べたくなるカレー味。
ひばりヶ丘駅前の味噌屋蔵之介さんでも、期間限定で「本格カレー味噌らーめん」が始まりました。

店内に案内やメニューが見当たらず。
表に貼ってあるポスターが唯一の便りです。

「本格」の２文字はカレーにかかっているのかな。
本格カレーと味噌の合わせスープって感じでしょうか。

本格を謳うカレーと、味噌の合わせスープ。
味噌感は弱いです。
スパイシーさはあるけれど、辛みはそれほどでもない感じ。

やや細めの縮れ麺。
定番の味噌らーめんと同じ麺ですね。
カレーのパンチにやや負けている。

トッピングは半熟目玉焼きと山盛りの白髪ねぎ。
とろ～りとろけそうな半熟の黄身が食欲をそそります。

ポスターに、ゴロゴロ三元豚とあるのは、要するに豚の角煮チャーシューですね。
サイコロ状のものが２個。

最初は少し冷たかったので、スープの中に沈めて温めました。

後半に発掘して食べたら、ホロホロとしていい感じです。

味噌屋蔵之介さんの卓上調味料は、充実の8種類。

これだけあれば、いかようにも味変して楽しめます。

定番のコショウをかけたり、

生姜を足して爽やかさを足したり。

辛みが足りなければ、一味唐辛子を掛けてみるのもいいと思います。

黄身は崩して、麺と絡めて。
こんなのうまいに決まっている。

西武池袋線ひばりヶ丘駅北口から徒歩５分の味噌屋蔵之介さんでした。
カウンターだけでなくテーブル席もあり、家族連れでの利用もしやすいラーメン屋さんです。
支払いにクレジットカードが使えるのもポイント高し。

梅雨明けして連日の猛暑が続きます。
食欲が落ちてさっぱりとしたものに走り勝ちな昨今。
がつんと本格カレー味噌らーめんなんぞはいかがでしょうか。