【ひばりヶ丘】「佳華園」台湾らーめん定食770円
ひばりヶ丘駅の南口 地下1階にある中華屋さん
先日、練馬高野台駅の中華太陽さんでごはん食べてから、町中華にも注目している、ちえ。
ひばりヶ丘歩いていたら、お安い中華屋さん見つけました。
お疲れ様セットが980円。
食べ飲み放題が120分で3800円！
刀削麺880円も気になる。
定食メニューも豊富。
この中で気になったのは。
台湾ラーメン定食770円。
若干、炭水化物祭だけど、たまにはいいでしょ。
お店は地下一階。
ちょっと入りにくいけど、勇気を出してゴー！
価格は町中華だけど、内装は本格中華っぽい。
働いているのは厨房もホールも大陸系の方々。
「お好きな席どうぞ」とのことだったので、奥のソファー席に着席。
お水とおしぼり。
卓上調味料はいつもの面々。
- お酢
- 辣油
- 醤油
- 胡椒
改めて定食メニューを見る。
中華中心だけど、豚の生姜焼きとかあるな。
色々なニーズに対応しそう。
台湾ラーメン定食770円
初志貫徹で、台湾ラーメン定食を注文。
毎度のことだけど、台湾に台湾ラーメンはありません。
名古屋発祥だっけ？
wikipediaによると、炒めたニラとひき肉、唐辛子を醤油ベースのスープに加え、茹でた麺にかけた料理、とある。
うん。定義委には合ってる。
麺は細く縮れた中華麺。
ライスは少し。
口休め程度の量。
少し遅れて、餃子が焼き上がってきた。
けっこう大ぶり。
酢胡椒が好み。
餃子をラーメンスープにつけて食べるのも好き。
ピリ辛なスープの味が移って美味しい。
唐辛子もためしに食べてみたらそんな辛くない。
爽やかな辛さ。
最後の一個の餃子は、しっかりスープを吸わせて食べる。
癖のないプレーンな餃子なので、こんな食べ方も可能。
本格本場な台湾ラーメンではないけれど、こういうあっさりとした台湾ラーメンも好き。
なんだかんだでスープまで完食。
ごちそうさま！
安価に食べられる町の中華屋さん。値段は町中華だけど、味と内装は本格中華の雰囲気！
ひばりヶ丘駅の南口。
地下一階にある佳華園さんでした。
価格は町中華だけど、内装も味も本格級。
でも台湾ラーメンとか取り入れる柔軟な姿勢！
台湾ラーメンにご飯と餃子のセットで770円と、さくっとお腹いっぱいになるにはいい店です。
ちょうど先客がいなかったのでちょっと緊張したけれど、奥で宴会もやってたみたい。
常連さんに支えられている店なのかな。
昔からやってると思ってたけど、開業は2012年。
そういえば、新しくできたころに一度来たような気もする……
古いビルの地下なんでスマホの電波が入らなかったけど、Paypay決済用にWi－FiのIDとパスワードがレジの横に貼ってありました。
また、手軽にお腹いっぱいになりたかったら、利用したいと思います☆
お店情報：「佳華園」
| 店名 | 佳華園 |
| 業態 | 中華料理 |
| 住所 | 東京都西東京市ひばりヶ丘1-3-5 ミヤザキビル B1F |
| 営業時間（通常時） | 11:00～14:30 17:00～23:00 |
| 定休日（通常時） | なし |
| 開店日 | 2012年9月9日 |
| 訪問月 | 2022年9月上旬 |