【本郷】「とんこく江戸だし ラーメン」文京区本郷界隈には、味のある店が点在している。
後楽園駅で下車。
「喜多方の若手４蔵の造り手を囲む会Ⅱ」に参加するべく、本郷方面へ歩く。
あまり来ないところだけど、ぽつりぽつりと味のある店が目に入る。
ラーメン屋も何店舗か。
戦後に流行ったラーメン専門店の風体。
こういう店は屋号がわかりにくい。
帰りに寄ったこちらもそう。
看板には、「とんこく江戸だしラーメン」とあるが、どらが屋号なのか商品の説明なのかさっぱりわからない。
それでも、美味しそうで、とても興味をそそられる。
会の終わり。
ちゃんとした料理屋でのちゃんとしたお酒の会なので、最後にはちゃんと〆の一品が出る。
カロリー的には十分なのだろうけど、やっぱり本〆が欲しい。
滅多に来ない本郷界隈。
次に食べようと思っても、次があるかわかない。
冥途の土産だ。
食べてしまえ。
とんこく江戸だしラーメン。
酔っぱらっているので写真が曲がっている。
味玉はトッピング。
注文が食券だったのか口頭だったかも覚えていない。
あ、でも。味玉口頭で注文した気がするから、注文は口頭だな。
そういや最後に会計で1,000円出した気がするし。
覚えていないことだらけだけど、うまかった事だけは覚えている。
深夜に、人気のないラーメン屋で食べる、醤油とんこつって、どうしてこんなに旨いんだろうね。
なにか、自分の行く末をしみじみと考えてしまう味。
